Смърчът
- Общо: 15 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 1 чаша сос (8 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 146 | Калории |
| шестнайсетгр | Дебел |
| еднограм | Въглехидратите |
| 0 грам | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Порции: 1 чаша сос (8 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 146 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 16гр | 20% |
| Наситени мазнини 2гр | 12% |
| Холестерол 9mg | 3% |
| Натрий 225mg | 10% |
| Общ въглехидрат 1г | 1% |
| Диетични фибри 0гр | 1% |
| Протеин 0гр | |
| Калций 5mg | 0% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Този сос от ремулад е отлична алтернатива на сос от тартар или коктейл. Това е класическото допълнение към сандвичите с стриди или скариди по момче и е чудесно с други сортове пържена риба или морски дарове. Освен това прави отличен бургер!
Remoulade е сос или дресинг от френски произход. Сосът често съдържа хрян, а сосът за ремулат в стил Ню Орлиънс понякога съдържа нарязани твърдо сварени яйца.
Основна рецепта за сос от Remoulade
Тази версия не използва хрян, но не се колебайте да добавите около 1 до 2 супени лъжици, ако желаете. Нарязаните кисели краставички, каперси и горчица придават приказен аромат на майонезата, а ароматът е подобен на сос от таратор.
Съставки
- 3/4 чаша майонеза
- 1 1/2 супени лъжици корнишон (ситно нарязан или хубаво хапване на копър)
- 1 чаена лъжичка каперси (ситно нарязани)
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 1 супена лъжица горчица (пикантно кафяв или зърнест Дижон)
- 2 чаени лъжички магданоз (пресен, нарязан на ситно)
- По желание: 1/4 чаена лъжичка естрагон (изсушен лист)
- 1 тире горещ сос (или на вкус)
- 1 щипка сол (или на вкус)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът
Комбинирайте майонезата, нарязания корнишон или вкусно, нарязани каперси, лимонов сок, горчица, магданоз и естрагон, ако използвате.
Смърчът
На вкус и добавете лют сос и сол, ако е необходимо.
Смърчът
Покрийте и охладете соса от ремулад до момента на сервиране.
Смърчът
Сервирайте с вашия избор на риба, бургери или като страна за пържени картофи и се насладете!
Тагове за рецепти:
- сос
- сос ремолад
- южен
- семейна вечеря
