LauriPatterson / Гети Имидж
- Общо: 50 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 30 минути
- Добив: 12-14 Enchiladas (4-6 порции)
Тези пилешки енчилади са страхотни за котки, хранене през седмицата или сервиране на тълпа. Ако вече сте готови за хранене, тази рецепта също може да бъде замразена. Просто охладете напълно и увийте плътно преди замразяване. След това разтопете напълно в хладилника и затоплете, покрито с фолио, във фурна с 350 F.
Поднесете това ястие с мексикански ориз и сладка царевична каша.
Съставки
- 12 до 14 царевични тортили
- 4 унции. крема сирене (с ниско съдържание на мазнини е наред)
- 1/4 чаша заквасена сметана
- 2 чаши буркан салса верде, като Trader Joe или Frontera (разделено)
- 2 чаши настърган пилешко печенце
- 1 чаша настърган кашкавал
- 1 чаша настърган джак сирене Монтерей
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Загрейте фурната до 350 F.
Поставете половината от тортилите между две леко влажни хартиени кърпи. Загрейте в микровълновата на пълна мощност за 30 секунди до 1 минута, в зависимост от силата на вашата микровълнова фурна. Повторете с останалите тортили. Заделени.
С електрически миксер разбийте заедно сиренето и заквасената сметана до гладкост.
Разбъркайте в една чаша салса и пилешко месо.
Разпределете 1/2 чаша салса на дъното на тавичка с размери 9 х 13.
Дръжте една тортила в ръка. Лъжица пилешка смес надолу в центъра на тортилата. Поръсете 1 до 2 супени лъжици сирене чедър върху пилешката смес. Сгънете и двете страни на тортилата върху пълнежа и поставете енчилада, зашийте отстрани отгоре върху салсата в съда за печене.
Повторете с останалите тортили, като облицовате enchiladas една до друга, шев отстрани, в съда за печене.
Лъжица останала салса над енхилада. Поръсете със сиренето Монтерей Джак.
Печете 20 до 30 минути, докато сиренето се разтопи.
Тагове за рецепти:
- чедар
- вечеря
- мексикански
- отново на училище
