Lilechka75 / Гети изображения
- Общо: 65 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 45 минути
- Добив: 1 пай (6 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 248 | Калории |
| четиринайсетгр | Дебел |
| двайсетгр | Въглехидратите |
| дванайсетграм | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 пай (6 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 248 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 14гр | 18% |
| Наситени мазнини 7гр | 33% |
| Холестерол 176mg | 59% |
| Натрий 738mg | 32% |
| Общ въглехидрат 20гр | 7% |
| Диетични фибри 3g | 11% |
| Протеин 12гр | |
| Калций 217mg | 17% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Вярвате или не, тази рецепта за пай с аспержи е пикантна версия на известния френски десерт, черешов клафутис. Пресните аспержи се пекат в светло тесто за яйца, което образува кремообразна, леко зачервена коричка. Ако харесвате аспержите, ще харесате тази лесна рецепта.
Съставки
- 2 супени лъжици масло (плюс допълнително за ястието с гювеч)
- 1 килограм пресни аспержи (подрязани, нарязани на 2-инчови парчета)
- 1 1/4 чаша мляко
- 3 големи яйца
- 1/2 чаша универсално брашно
- 3/4 чаена лъжичка захар
- 1 чаена лъжичка нарязана прясна мащерка
- 1 чаена лъжичка сол
- Щипка прясно смлян черен пипер
- 1 супена лъжица лимонова кора
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 350 F.
Загрейте 2 супени лъжици масло в голям тиган на средно силен огън.
Когато маслото се пени, добавете аспержите и гответе, като бъркате често, в продължение на 2 минути.
Прехвърлете аспержите в намазана с 2 ястия ястие от гювеч.
В голяма купа разбийте заедно млякото, яйцата, брашното, захарта, мащерката, солта, черния пипер и лимоновата кора, за да се образува леко тънко тесто.
Изсипете тестото върху аспержите.
Печете 45 минути или докато пайът от аспержи не се надуе и покафенее около краищата и се зададе центъра.
Оставете да се охлади до стайна температура преди сервиране.
Тагове за рецепти:
- аспержи
- гарнитура
- американски
- Великден
