Crock Pot говеждо и бобена супа.
Смърч / Диана Rattray
- Общо: 5 часа 15 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвене: 5 часа
- Добив: 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 548 | Калории |
| тринайсет гр | Дебел |
| шестдесет и осем гр | Въглехидратите |
| четиресет и две гр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 548 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 13гр | 16% |
| Наситени мазнини 4гр | 20% |
| Холестерол 67mg | 22% |
| Натрий 292mg | 13% |
| Общ въглехидрат 68гр | 25% |
| Диетични фибри 16гр | 58% |
| Протеин 42гр | |
| Калций 160мг | 12% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази страхотна телешка супа се приготвя от постно смляно говеждо месо, консервиран червен боб и ориз по избор. Към супата на снимката добавих малко настърган зеле (всъщност микс от слани с малко настърган морков), заедно с ориза. Доматеният сок или V-8 и телешки бульон го ароматизират хубаво, заедно с малко чесън на прах.
Чувствайте се свободни да добавите нарязани на кубчета целина и нарязани моркови, заедно с лука и чушката, когато омесвате говеждото. Това е многофункционална супа и лесно може да се направи нисковъглехидрати, като се елиминират ориз или тестени изделия и бобът. Можете да добавите допълнително смляно говеждо месо и зеленчуци към сместа.
Гответе ориза или макароните отделно или използвайте удобния предварително приготвен „Готов ориз“.
Съставки
- 1 супена лъжица растително масло
- 1 килограм постно говеждо месо
- 1/2 чаша лук (нарязан)
- 1/4 чаша зелен черен пипер
- 1 чаша царевични ядки
- По желание: 1 1/2 чаши зеле (настърган)
- 1 (15 унции) може да пинто фасул или дребен червен боб, необучен
- 1 (10 3/4 унции) може да кондензира телешки бульон *
- 1 (14, 5 унции) кубчета домати
- 1 1/4 чаши доматен сок или V-8
- 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
- Кошерна сол (на вкус)
- Черен пипер (прясно смлян, на вкус)
- По желание: 1/2 до 1 чаша варен ориз или малки тестени изделия, като диталини или азбука
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Загрейте зехтина в голям тиган или соте тиган на среден огън. Добавете смляното говеждо месо и гответе, разбивайки с шпатула, за около 5 минути. Добавете нарязания лук и чушката и варете, като разбърквате, докато смляното говеждо месо вече не е розово.
Прехвърлете сместа от смляно говеждо месо в 4-5-кварт бавна печка с нарязана лъжица.
Към бавната печка добавете царевицата, зелето, ако използвате, нарязаните на кубчета домати, телешки бульон, доматен сок или V-8 и чесън на прах.
Покрийте и гответе на ниско за 4 до 6 часа. Добавете варен ориз или макаронени изделия около 5 до 10 минути преди да сервирате.
Овкусете и добавете кошерна сол и прясно смлян черен пипер, ако е необходимо.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Съвети
- Сервирайте супата с хрупкав хляб, бисквити или бисквити, или с хвърлена салата или половин сандвич. * Използвайте около 1 1/2 чаши домашен концентриран телешки бульон (двойна сила) на мястото на кондензираната супа.
Тагове за рецепти:
- боб
- предястие
- американски
- зима
