Пол Поплис / Гети Имидж
- Общо: 20 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвач: 15 минути
- Добив: 1/2 килограм (4 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 480 | Калории |
| трийсет и девет милиона грама | Дебел |
| петнайсетгр | Въглехидратите |
| осемнадесетграма | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1/2 фунт (4 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 480 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 39гр | 50% |
| Наситени мазнини 11гр | 56% |
| Холестерол 55mg | 18% |
| Натрий 854mg | 37% |
| Общ въглехидрат 15гр | 5% |
| Диетични фибри 2гр | 5% |
| Протеин 18гр | |
| Калций 70mg | 5% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази типична испанска тапа е проста, бърза и лесна. Зелените и жълти чушки, пържени с испански чоризо колбас и чесън, правят цветно допълнение към трапезата.
Сервирайте върху чиния в центъра на масата и разточете сместа върху филийки пресен селски хляб. Също така е чудесен първи курс или съпровод на бъркани яйца.
Съставки
- 2 чушки (дълги, зелени като Anaheim)
- 1 черен пипер (жълт)
- 2 до 3 скилидки чесън
- 1/2 килограм / 1/4 кг колбаси (прясно чоризо)
- 4 до 5 супени лъжици зехтин
- Щипка сол (или на вкус)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Изплакнете зелените и жълтите чушки, след това отстранете стъблата и семената.
Нарежете чушките на дължини филийки, широки около 1/3 инча.
Обелете и нарязайте ситно чесъна и оставете настрана.
Нарежете чоризото на 1-инчова дължина.
Изсипете 4 до 5 супени лъжици зехтин в тиган с тежко дъно и загрейте.
Когато маслото е горещо, пържете парчета чоризо и ивици черен пипер, като разбърквате често.
Когато чушките покафенеят и са почти сварени, добавете кайма и продължете да пържите.
Когато чоризото и чушките са напълно сготвени, сервирайте на чиния с селски хляб.
Наслади се!
Тагове за рецепти:
- Пипер
- чоризо и чушки
- предястие
- испански
