Тереза Къса / Моменти / Гети изображения
Готвенето с деца е чудесна идея, но трябва да ги научите на някои прости правила, преди да започнете.
Трудност: Лесно
Необходимо време: 15 минути
Откъде да започнем
- Прочетете цялата рецепта, преди да започнете. По този начин ще знаете колко време ще отнеме, какви съставки ще ви трябват и какво оборудване е необходимо, за да направите рецептата. Мийте ръцете си, преди да започнете, и мийте често, докато готвите. Важно е да си миете ръцете със сапун след работа със сурово месо и домашни птици, защото те могат да съдържат микроби, които биха могли да ви разболеят. Важно е също да държите съдовете и дъските за рязане, които докосват суровото месо и домашни птици, отделно от други храни по същата причина. Завържете косата си назад и носете престилка. Искате да пазите косата от храната и да не пазите дрехите си. Съберете всичките си съставки преди да започнете. Нарежете, настържете или настържете съставки и ги измерете на малки купички. Французите наричат това "mise en place". Означава да сте измерени всичко и на негово място, преди да готвите. Това готви много по-лесно! Следвайте точно стъпките. Ако рецептата изисква маслото да бъде охладено, то трябва да бъде охладено. Ако изисква яйцата да са на стайна температура, оставете ги на тезгяха за 15 минути. Тези указания са важни, за да сте сигурни, че готовият продукт излиза по ваше желание. Дори децата, които са готвили преди, винаги трябва да имат възрастен наблизо, който да помага.
