Xanya69 / Гети изображения
Традиционното гръцко готвене разчита до голяма степен на готварски печки и ястия, които често вкусват по-добре на втория ден. Но дори гръцките готвачи завършват с някои остатъчни храни. Започнете с остатъците си, след това използвайте тези гръцки рецепти, за да осигурите решението.
-
Останало печено: гръцки месен пай с коричка Phyllo
LauriPatterson / Гети Имидж
Увийте парченца печено от говеждо или агнешко месо във филорен сладкиш (домашно приготвено или купено в магазина) и печете с приказна селекция от билки и подправки, за да създадете класически месен пай (kreatopita, кажете: kray-ah-TOH-peetah).
-
Останал карфиол (или броколи): гръцка 3-сирена пече
helovi / Гети изображения
Този кашкавал е чудесно решение за остатъчни или варени зеленчуци: Рецептата изисква гъст, кремообразен, сирене сос, приготвен с комбинация от остри и меки сирена. Изсипете соса върху карфиола, поръсете с още повече сирене и изпечете. (И страхотно е и с броколи!)
-
Останалите варени меса: Гръцка пита обвивка
LauriPatterson / Гети Имидж
Опаковките от пита са лесни за направа с вашия избор на пълнежи или използвайте остатъчно агнешко, пилешко, свинско или говеждо месо. Това са забавления за семейството: поставете съставки върху чинии на масата и оставете всеки да направи сам.
-
Останали зеленчуци: Гръцки сос Avgolemono отгоре
Хуамонино / Гети изображения
Този кремообразен сос има лимонов вкус, който работи чудесно с повечето зеленчуци. Използвайте го, за да придадете специална нотка на зеленчукови остатъци, съдържащи смляно месо, ориз или просто обикновени зеленчуци, където вкусът на лимон ще се слее.
