Компания за продукти на Weber-Stephen
Тези модели грил са преустановени. Вижте 7-те най-добри решетки на Вебер за 2019 г. за повече опции.
Нека сравним решетката на Weber Genesis E-330 от 2011 г. с Gold C 2005 от Genesis Gold, за да видим кой от двата е по-добрият цялостен пакет.
Британска топлинна единица (BTU)
През 2005 г. Genesis имаше 424 квадратни инча първично пространство за печене с максимален изход от 36 000 BTU от основните си горелки. 2011 Genesis има 507 квадратни инча основна зона за печене с максимална мощност от 38 000 BTU (без да се брои допълнителната горелка за търсене в този конкретен модел). Това означава, че през 2005 г. имате 85 BTU на квадратен инч. Сега получавате 75 BTU на квадратен инч. Модел Genesis години 2007 до 2010 г. ви даде 82 BTU на квадратен инч.
За да е ясно, решетките Weber Genesis са добре изградени и много ефективни, но достатъчно ефективни, за да осигурят високи температури и бързи времена на предварително нагряване само със 75 BTU на квадратен инч? Новата версия има по-тънка лята алуминиева камина, но в основата си същия дизайн. Това означава малко отдушник по протежение на гърба и капак, който се затваря плътно.
Тестът
За да се тестват разликите, и двете скари бяха поставени един до друг в слънчев, но верен ден. Температурата на външния въздух беше около 50 F. Двата скари имаха напълнени резервоари с пропан и двете бяха чисти. Резервоарите за пропан бяха включени и горелките бяха запалени. На стария дизайн, след като първата горелка е запалена, останалите светят сами. С новия дизайн горелките са обърнати и всеки път трябва да удряте електрическия запалител, за да включите горелката, но все пак направих всичко възможно да ги запаля до пълна мощност в същото време.
От компенсирането стана ясно, че по-старата Genesis, с нейните допълнителни 10 BTU на квадратен инч, има предимство. След пет минути той достигна 430 F в сравнение с новия Genesis '370 F. След десет минути преднината все още беше около 60 градуса. По-старата Genesis достигна 600 F. F. максималното отчитане на температурния показател за 13 минути, докато новата скара остана при 520 F.
Колко време отне новата Genesis, за да достигне 600? Той успя да достигне близо 600 градуса след 30 минути.
Температурите на скарата също бяха проверени с инфрачервен термометър. При 600 F, Genesis Gold от 2005 г. имаше температура на решетката 830 F, докато новият Genesis E-330 при почти 600 F имаше температура на решетката 790 F. И двете температури са в състояние да направят сериозно рязане, но въпрос е, колко време ще отнеме да стигнем до там? Дори при работа на вътрешната горелка за търсене на E-330, той не можеше да успее да се загрее никъде близо до стария Genesis без горелката за търсене, но получи температура на решетка 890 F, директно над горелката за търсене. Това е невероятна температура, дори да отнеме почти 30 минути, за да стигнете до там.
От друга страна, новият Genesis използва по-малко гориво, така че по-малко пътувания до бензиностанцията. Простата истина е, че газовите скари работят с груба сила. Колкото повече BTU, толкова по-бързо се загрява и толкова по-високо става. Производителите на газова скара на лошо качество стимулират BTU да се показват и след това поставят голямо отдушник в задната част, за да не се повреди скарата от силна топлина. Генезисът винаги е бил ефикасна скара, но в тази нова версия изглежда е направил една стъпка твърде далеч; в крайна сметка не пестите гориво, ако предварително загрявате допълнителни 10 до 15 минути.
Така че изглежда, че великият герой на Вебер от старото се е превърнал в наистина добрия генезис на днешния ден; просто планирайте да го включите рано за предварително загряване.
