Диана Раттрай
- Общо: 40 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 25 минути
- Добив: 4 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 416 | Калории |
| двайсет и пет грам | Дебел |
| седемгр | Въглехидратите |
| трийсет и девет милиона грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 416 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 25гр | 32% |
| Наситени мазнини 15гр | 75% |
| Холестерол 162mg | 54% |
| Натрий 561mg | 24% |
| Общ въглехидрат 7гр | 2% |
| Диетични фибри 0гр | 1% |
| Протеин 39гр | |
| Калций 132mg | 10% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Хадокът е мека и лесна за готвене риба и голям фаворит в моето семейство. Тези запечени филета от пикша (или треска) се пекат с обикновен пресен хляб с галета, който е ароматизиран с нарязани билки, чесън, масло и пармезан. Някакъв тежък крем се накапва над филетата от пикша за богат финал.
Този вкусен запечен пикан прави прекрасна ежедневна храна с картофи или ориз и страничен зеленчук или салата.
Съставки
- Филе от пикша или треска 1/2 фунта
- Сол и черен пипер
- 3 филийки бял хляб
- 1/3 чаша настърган пармезан
- 1 чаена лъжичка счукан чесън
- 1 супена лъжица нарязан магданоз
- 1 супена лъжица пресни билки, като чесън и копър (нарязан)
- 5 супени лъжици масло (разтопено)
- 1/3 чаша тежък крем
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 350 F.
Нарежете рибното филе на парчета с размер на сервиране.
Маслото е плитко 2-литърно печене.
Подредете рибните филета в подготвения съд за печене и поръсете със сол и черен пипер.
В хранителен процесор пулсирайте хляба с пармезан, чесън, магданоз и билки.
Прехвърлете галета в купа и хвърлете с разтопеното масло.
Поръсете галета върху рибата. Дриз крем върху всички.
Печете пикша в предварително загрятата фурна за 25 до 30 минути или докато рибата се люлее лесно с вилица.
Съвети
- Когато рибата е готова, тя трябва да се лющи лесно. За да тествате, поставете зъбите на вилица в най-дебелата част на филето под малък ъгъл. Завийте леко вилицата, за да издърпате част от рибата. Той трябва да се лющи и да изглежда непрозрачен. Направете галета с еднодневен хляб и ги замразете. Разкъсайте хляба на малки парченца и пулсирайте в хранителния процесор, за да направите груби или фини трохи. Замразете трохите в затварящи се с ципове торби до 6 месеца. Ще имате галета за кюфте, кюфтета и гарнитура от гювеч, когато имате нужда от тях.
Тагове за рецепти:
- и сметана
- билки
- Морска храна
- предястие
