Говеждото и зеленчуковото месо се запържват.
Фотодиск / Гети изображения
- Общо: 2 минути
- Подготовка: 2 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 1 порция (1 порция)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 64 | Калории |
| 0 грам | Дебел |
| четиринайсетгр | Въглехидратите |
| двагр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 порция (1 порция) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 64 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 0гр | 0% |
| Наситени мазнини 0гр | 0% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 1928mg | 84% |
| Общ въглехидрат 14гр | 5% |
| Диетични фибри 0гр | 2% |
| Протеин 2гр | |
| Калций 23mg | 2% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Може да мислим за пържени картофи като метод за бързо готвене при много силен огън, но всъщност има още една стъпка преди съставките да ударят уок. Най-добрите китайски пържени картофи започват с марината, което позволява на месото, пилешкото месо или морските дарове да поемат малко вкус, преди да се готви със зеленчуците. Ще забележите, че повечето списъци с рецепти за пържени рецепти могат да бъдат разбити на марината, сос и месо и зеленчуци. Ако имате тази марината под колана си, можете да хвърлите заедно автентична китайска бъркалка за нула време - идеална за натоварена делнична вечер.
Тази лесна рецепта за марината е чудесна с говеждо месо за пържене и работи добре с 3/4 до 1 килограм сирене или кръгло говеждо месо, нарязани на тънки филийки. Комбинацията от сос от стриди и захар върви чудесно с няколко рецепти.
Съставки
- 2 супени лъжици сос от стриди
- 1 супена лъжица тъмен соев сос
- 1 чаена лъжичка гранулирана бяла захар или мека кафява захар
- 1 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер (или на вкус)
Стъпки, за да го направите
В купа с тънко нарязаното говеждо месо добавете съставките, една по една.
Внимателно разбъркайте, за да се комбинират и оставете да се маринова за 15 минути, или според инструкциите на рецептата.
Съвети
- Тази марината определено ще допринесе за по-добро запържване, но ако не нарежете говеждото правилно, месото може да съсипе ястието. Има няколко съвета, когато нарязвате говеждо месо за бъркане. Първо, когато нарежете говеждото месо, е важно да го нарязвате на зърното, което помага да го омекотите. За да определите в коя посока е зърното, погледнете горната част на парчето месо и вижте дали мускулните влакна вървят вертикално или хоризонтално. След това нарежете перпендикулярно на тази линия. Второ, искате да сте сигурни, че месото нарязвате на тънко и на парчета с еднакъв размер. Това може да бъде предизвикателство, ако говеждото е със стайна температура, така че може би ще искате първо да го пуснете във фризера за 20 до 30 минути. Това ще направи много по-лесно създаването на тънки парчета говеждо месо, които са еднакви по размер. След като мариновате говеждо месо, можете да подготвите останалите съставки на рецептата. Когато сте готови за готовност, извадете месото и изхвърлете маринатата.
Тагове за рецепти:
- Говеждо месо
- предястие
- Китайски
- барбекю
