nata_vkusidey / Гети изображения
- Общо: 36 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 16 минути
- Добив: 4 до 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 377 | Калории |
| деветнайсетгр | Дебел |
| четиресет и една грама | Въглехидратите |
| единайсетграма | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 до 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 377 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 19гр | 25% |
| Наситени мазнини 10гр | 49% |
| Холестерол 189mg | 63% |
| Натрий 463mg | 20% |
| Общ въглехидрат 41гр | 15% |
| Диетични фибри 2гр | 7% |
| Протеин 11гр | |
| Калций 203mg | 16% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тези страхотни палачинки с боровинки с рикота са идеални за специална закуска или обяд и са лесни за приготвяне. Сиренето Рикота им придава прекрасна текстура, а малко количество портокалов сок им придава допълнителен вкус. И добавете портокаловата коричка, ако използвате пресни портокали.
Сервирайте тези палачинки с боровинки горещи с парченца масло. Добавете оранжеви клинове и лесния портокалов сироп или сервирайте палачинките с любимия си сироп за страхотно ястие за закуска или брънч. Кленовият сироп или сиропът от златна тръстика са добър избор.
Съставки
- 1 1/2 чаши универсално брашно
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/4 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1 1/2 супена лъжица захар
- 4 супени лъжици масло (разтопено)
- 1/2 чаша сирене рикота
- 1 голямо яйце
- 1/2 чаша портокалов сок
- 1/3 чаша мляко
- 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 3/4 чаша боровинки (пресни)
- По желание: 1 до 2 чаени лъжички портокалова коричка
- За портокаловия сироп с боровинки:
- 2 чаши портокалов сок
- 1/3 чаша захар
- 2 чаени лъжички портокалова коричка
- 1 супена лъжица масло
- 1/4 чаена лъжичка бадемов екстракт
- 1/4 чаена лъжичка ванилов екстракт
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
В купа комбинирайте брашното с бакпулвера, содата, солта и 1 1/2 супени лъжици захар.
В друга купа разбийте заедно разтопеното масло, сиренето рикота, яйцето, 1/2 чаша портокалов сок, млякото и 1/2 чаена лъжичка ванилия.
Комбинирайте мокрите и сухи съставки само докато се смесят.
Внимателно разбъркайте в 3/4 чаша боровинки и 1 или 2 чаени лъжички портокалова кора, ако използвате.
В тиган или решетка загрейте растителното масло на среден огън.
Нагрейте малко количество тесто в горещата тиган и леко разстелете с гърба на лъжицата.
Ако тестото е прекалено гъсто, добавете още мляко, по малко. Когато мехурчетата се образуват и изскачат по върховете на палачинките, а ръбът изглежда сух, обърнете ги.
Гответе, докато двете страни покафенеят.
Дръжте ги на топло в предварително загрята фурна с 200 F, докато готвите следващи партиди, ако ще ги сервирате наведнъж.
Портокалов сироп с боровинки (по желание)
Съберете съставките.
В тенджера на средно силен огън комбинирайте 2 чаши портокалов сок с 1/3 чаша гранулирана захар и 2 чаени лъжички ситно настъргана портокалова кора.
Довеждайте до кипене, като бъркате, докато захарта се разтвори.
Намалете котлона до средно ниско и кипете внимателно, докато сместа се намали наполовина и стане гъста и сиропирана.
Разбъркайте 1 супена лъжица масло, 1/4 чаена лъжичка екстракт от бадем и 1/4 чаена лъжичка екстракт от ванилия.
Добавете 3/4 чаша боровинки и след това свалете от котлона.
Охладете леко сиропа преди сервиране с палачинките.
Наслади се!
Тагове за рецепти:
- боровинка
- хляб
- ни регионални
- отново на училище
