- Общо: 20 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 10 минути
- Добив: 3-4 порции
Можете да хапнете тези малки панирани и пържени тофу пръчици самостоятелно или потопени в почти всякакъв вид сос: кетчуп, горчица, сос за барбекю или веган ранчо дресинг всички биха били вкусни. Харесвам и сладката медена горчица и тайландския чили сос.
Съставки
- 1 блок тофу (твърд или извънтвърден тофу, добре натиснат; около 1 килограм)
- 1/3 чаша соев сос
- 1/3 чаша сос терияки
- 1/4 чаша течен подсладител (използвайте кленов сироп, агаве нектар или кафяв оризов сироп)
- 1 чаша хлебни трохи (подправен)
- Масло (за пържене)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Първо, пригответе си тофу. Подобно на повечето вегански рецепти за тофу, и този ще има най-добър вкус, ако натиснете първо тофу.
Нарежете тофу в желани форми "пръст", с ширина около 1/2 инча и дебелина 1/2 инча. Подредете парчетата тофу в широк плитък съд
В малка купа разбийте заедно соевия сос, соса teriyaki и течния подсладител. Изсипете тази смес върху резените тофу и оставете да се мариноват поне един час и до една нощ. Колкото по-дълго, толкова по-добре! Завъртете тофуто от време на време, за да сте сигурни, че всички страни са добре покрити.
В плитка чиния поставете галетата. Извадете тофу от марината и хляб маринованите филийки тофу.
Запържете панираните резени тофу в олио на среден огън до златисто кафяво от всички страни. Внимателно извадете от маслото и оставете излишното масло да се оттича върху хартиени кърпи.
Сервирайте пръстите на пърженото тофу със сос за потапяне, като кетчуп, барбекю сос, гореща горчица или сос от азиатски сливи. Наслади се!
Бакшиш
- Не пропускайте да натискате тофу. Това позволява тофу да абсорбира повече от ароматизаторите и подправките, които добавяте към него.
Тагове за рецепти:
- Тофу
- предястие
- американски
- отново на училище
