Скариди от балсамови ягоди, бурата + мента сирене Писто. Сирене на скара Социално
- Общо: 42 минути
- Подготовка: 30 минути
- Готвач: 12 минути
- Добив: 1 сандвич (сервира 1)
Пресни ягоди на скара с балсамова глазура, крем бурата и ярко ментово писто правят този сандвич идеален за лятото.
Съставки
- 1 малка топка на Уисконсин Бурата
- 1 супена лъжица препечени шам-фъстъци
- Мента Писту (рецептата по-долу прави повече от нуждите на рецептата)
- 2 чаши босилек
- 1 чаша мента
- 1 малка скилидка чесън
- 1/4 чаша зехтин
- 1/2 лимон, сочен
- 3 супени лъжици шам-фъстък, нарязан на ситно
- сол и черен пипер на вкус
- 1/4 чаша балсамови ягоди на скара
- 1/4 чаша наполовина ягоди
- 3 с. Л. Балсамов оцет
- 1 квадрат хляб Focaccia 4 "x4"
- 2 бани солено масло
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Накиснете наполовина ягодите в балсамов оцет, покрийте и оставете настрана.
С хаванче разбийте чесъна, шам-фъстъците, солта, черния пипер, докато се образува паста. Смелете босилека и ментата и добавете зехтин и лимонов сок и разбъркайте. Или… просто хвърлете всичко в хранителния процесор.
На силен огън, грил ягодите, напоени с балсамов оцет, докато не започнат да показват петна на грила. Ще искате ягодите да запазят яркия си цвят, така че не забравяйте да ги оставяте дълго.
Сега сглобете вашия сандвич. Нарежете фокаката наполовина и добавете половината от буррата. Сол и черен пипер на вкус.
Сега добавете пистото, ягодите и шам-фъстъците. Добавете останалото сирене и отгоре намажете с другата половина на фокака. Масло от двете страни на външната страна на сандвича и оставете настрана.
В средно голям тиган загрейте тигана на среден огън. Добавете и сандвича с маслото и го оставете да се готви, докато коричката стане златистокафява и сиренето започне да омеква. Ще видите, че бурата всъщност не се стопява, но ще се затопли и еластична.
След като сандвичът се свари от всяка страна, го извадете от котлона и оставете да преседи няколко минути, преди да копаете.
Тагове за рецепти:
- ягода
- обяд
- американски
- лято
