J Shepherd / Фотографски избор RF / Гети изображения
- Общо: 55 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 45 минути
- Добив: 6 до 8 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 113 | Калории |
| 3грама | Дебел |
| двайсетгр | Въглехидратите |
| двагр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 до 8 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 113 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 3гр | 4% |
| Наситени мазнини 1гр | 6% |
| Холестерол 4mg | 1% |
| Натрий 48mg | 2% |
| Общ въглехидрат 20гр | 7% |
| Диетични фибри 2гр | 8% |
| Протеин 2гр | |
| Калций 17mg | 1% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Печените картофи са лесно и вкусно ястие. Вкусът е подсилен с маслено масло, което добавя богатство към тази рецепта за печени картофи. Страхотното в тази рецепта е, че тя може да се използва за всяка храна. Това е перфектна гарнитура към класическа вечеря с месо и картофи, вкусна със салата за обяд и сдвоена добре по време на закуска, заедно с фритата или омлет.
Съставки
- 2 килограма картофи (бели или сладки или комбинация)
- 1 супена лъжица масло
- 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
- 1 чаена лъжичка мащерка (прясна, нарязана)
- Сол на вкус)
- Черен пипер (на вкус)
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 375 F. Обелете картофите и ги нарежете на еднакви по големина кубчета, около 3/4 инча квадрат.
Докато фурната се нагрява, сложете маслото в центъра на тава и го разтопете във фурната за две минути или докато маслото се разтопи напълно. Извадете тигана от фурната.
В купа хвърлете картофите със зехтин и мащерка. Добавете картофите в тигана, като използвате шпатула, за да хвърлите картофите и равномерно ги намажете с разтопеното масло. Разстелете картофите на равен слой и ги поръсете със сол и черен пипер.
Гответе при 375 F в продължение на 30 до 45 минути, като обръщате картофите след около 20 минути или докато картофите омекнат отвътре и външността им започне да покафенява.
Съвети
- Сервирайте картофите веднага и се насладете на горещите хрупкави шушляци. За да добавите тревисто докосване, можете да поръсите малко от прясна мащерка (или други билки) отгоре върху сварените картофи непосредствено преди сервиране. Ако имате остатъчни картофи, те могат да се съхраняват в запечатан съд в хладилника за няколко дни, Ако изглеждат малко намокрени от съхраняването в хладилника, загрейте тиган и след това загрейте печените картофи в горещата тиган за няколко минути. Зехтинът и маслото ще помогнат на хрупкавите картофи. Те могат да бъдат изядени веднага или добавени към каквото и да е ядене. Всякакви остатъчни картофи са перфектно допълнение към богата пържола салата или фритата, заредена със зеленчуци.
Вариации на рецептата
- Опитайте да експериментирате с различни видове картофи. Използването на сладки картофи вместо бели картофи за печене напълно ще промени вкуса и външния вид на това гарнитура. Можете също да опитате червени картофи или дори лилави картофи. Всички те ще се пекат красиво и смес от цветове може да осигури цветна (и здравословна) гарнитура при всяко хранене.
Тагове за рецепти:
- Картофена страна
- закуска
- американски
- Великден
