Диана Раттрай
- Общо: 45 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 30 минути
- Добив: служи от 6 до 8
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 134 | Калории |
| седемгр | Дебел |
| единайсетграма | Въглехидратите |
| осемграм | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Сервиране: Сервира 6 до 8 | |
| Сума на порция | |
| Калории | 134 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 7гр | 9% |
| Наситени мазнини 3g | 14% |
| Холестерол 20mg | 7% |
| Натрий 388mg | 17% |
| Общо въглехидрати 11гр | 4% |
| Диетични фибри 4гр | 15% |
| Протеин 8гр | |
| Калций 72mg | 6% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Зелето, празът и беконът се съчетават красиво, а ястието е отличен съпровод за шунка, печено говеждо или говеждо месо. Това ястие със зеле е лесно за приготвяне, има само няколко съставки и се готви много бързо. Страхотно ястие е да се сервира в деня на Свети Патрик!
Овкусете тази лесна гарнитура от зеле с малко сол и черен пипер и след това сервирайте с ябълков оцет за накисване.
Съставки
- 2 големи празчета
- 8 до 10 дебели филийки бекон (нарязани на кубчета)
- 1 супена лъжица масло
- 1 средно зеле зеле (нарязано)
- 3/4 чаша пилешки бульон или вода
- Сол и черен пипер на вкус
- Гарнитура: ябълков оцет
Стъпки, за да го направите
Нарежете зелената част и корен от праза, оставяйки само бялата част. Нарежете наполовина по дължина, след това изплакнете добре, за да почистите всички замърсявания и песъчинки. Нарежете тънко и оставете настрана.
В голяма дълбока тиган или холандска фурна гответе бекона на среден огън, като разбърквате, до почти хрупкав. Извадете на хартиени кърпи, за да се отцедят, оставяйки няколко чаени лъжички бекон мазнина отзад.
Добавете маслото в тигана. Добавете празът и гответе, като бъркате, докато се увехна, около 4 до 5 минути. Добавете зелето и бульона или водата.
Покрийте и оставете да къкри за 10 минути. Добавете бекона, хвърлете, покрийте и продължете да готвите още 5 до 10 минути, докато зелето омекне. Добавете сол и черен пипер на вкус.
Сервирайте намазана с ябълков оцет или поднесете оцета на масата.
Тагове за рецепти:
- бекон
- гарнитура
- ирландски
- семейна вечеря
