jessica solomatenko / Момент / Гети Имидж
- Общо: 23 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 8 минути
- Добив: 4 сандвича (служи 4)
Тези лесни сандвичи с пилешки котлети са вкусни и икономични. Комбинацията от пиле с маруля, домат и смес от горчица и майонеза е класика. Едно от основните предимства на котлета е, че пилето ще се сготви бързо и ще стане много хрупкаво, защото е толкова тънко, така че е чудесно, когато ви липсва времето.
Можете да поставите всякакви сандвич гарнитури върху тези нежни и хрупкави котлети, като нарязано авокадо или гуакамоле. Вместо горчица можете да използвате коктейлен сос, сос от таратор или дори кетчуп. Сервирайте с плодова салата и малко студена бира за страхотен обяд или вечеря.
Съставки
- 2 половинки пилешки гърди (без кости, без кожа) или 4 пилешки гърди
- 1 яйце (разбито)
- 1/3 чаша галета (сушени)
- 2 супени лъжици сирене пармезан (настърган)
- 2 супени лъжици масло
- 4 кифли (разцепени и намазани с масло)
- 1/4 чаша майонеза
- 1/4 чаша Дижонска горчица
- 8 резена домат
- 4 листа маруля
Стъпки, за да го направите
Поставете яйцето в плитка купа и комбинирайте галетата със сиренето в чиния. Потопете котлетите в разбитото яйце, а след това в сместа за галета, за да се намаже. Натиснете леко трохите върху пилешкото месо, така че те да останат.
Разтопете маслото в голям тиган на среден огън. Наредете панираните котлети, като се обръщат веднъж, в продължение на 6-9 минути до пълното им приготвяне. Пилето трябва да се свари до 165 F от съображения за безопасност на храните. Преместете пилето в чиния и покрийте с фолио, за да е топло.
Препечете хлебчета с хляб, ако желаете. Разстелете майонезата на едната половина и горчицата на другата половина на хляба. Направете сандвичи с горещите пилешки котлети, домати и маруля. Сервирайте веднага, така че получавате контраста на горещо пиле и готини зеленчуци.
Тагове за рецепти:
- сандвич
- пилешки котлети
- обяд
- американски
