Смърчът
- Общо: 30 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 20 минути
- Добив: Около 8 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 74 | Калории |
| четиригр | Дебел |
| 9грам | Въглехидратите |
| двагр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: Около 8 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 74 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 4гр | 5% |
| Наситени мазнини 2гр | 8% |
| Холестерол 5mg | 2% |
| Натрий 306mg | 13% |
| Общ въглехидрат 9гр | 3% |
| Диетични фибри 1г | 3% |
| Протеин 2гр | |
| Калций 110mg | 8% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тези кафяви кнедли са перфектното завършване на сърдечна яхния с пилешко или говеждо месо. Към тестото добавете чаена лъжичка или две прясно нарязан магданоз или добавете чесън или смес от пресни нарязани билки.
Кнедлите се готвят до пухкаво бисквитено съвършенство върху тенджера с бълбука яхния. Те също са сравнително леки. Единствената мазнина е 1 супена лъжица масло, плюс достатъчно мляко за навлажняване на тестото. Те са хубава алтернатива на печените бисквити или рулца с мая и отнемат само няколко минути приготвяне. Просто смесете съставките и ги пуснете върху бълбукащата яхния!
Кнедли могат да се правят и с бисквитена смес и мляко. Вижте рецептата за кнедли за бисквитена смес за тази версия.
Кликнете върху Играй, за да видите тази рецепта
Съставки
- 1 чаша брашно универсално
- 2 чаени лъжички бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сол
- По желание: 1 супена лъжица пресен нарязан магданоз
- 1 супена лъжица масло (омекотено)
- 1/3 до 1/2 чаша мляко (за навлажняване)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Комбинирайте брашното, бакпулвера и солта в средна купа.
Смърчът
Нарежете в маслото, докато се смеси.
Смърчът
Разбъркайте мляко, за да се образува мокро тесто. Трябва да е гъсто тесто, но достатъчно тънко, за да падне от мокра лъжица.
Смърчът
Загрейте яхнията, докато къкри.
Хвърлете лъжици от мекото тесто върху задушената яхния. Опитайте се да пуснете кнедли върху зеленчуците, за да не потънат в течността.
Смърчът
Гответе, непокрита, за 10 минути и след това покрийте плътно тигана и гответе за около 10 минути по-дълго. Разбъркайте няколко пъти, за да не се запече яхнията.
Смърчът
Сервирайте и се наслаждавайте!
Вариации на рецептата
- Старомодни плодови кнедли: Добавете 1 или 2 супени лъжици гранулирана захар към сместа за кнедли. По желание добавете около 1/2 чаена лъжичка смляна канела. Пуснете върху врящите плодове в сироп. Гответе непокрито за около 5 минути. Покрийте тигана и гответе за 15 минути по-дълго. Топинг от какавида: Добавете 1 или 2 супени лъжици гранулирана захар и около 1/3 чаша нарязани банички, ако желаете. Пуснете върху пълнеж плодов какавида и поръсете с канелена захар, ако желаете. Печете според указанията или докато калдаръмът е барботиран и гарнитурата не покафенее. Кнедли от чедър: Добавете около 1/4 чаша настърган кашкавал към сместа за кнедли преди да добавите млякото.
Тагове за рецепти:
- яхния
- задушени кнедли
- гарнитура
- южен
