Blueberry Sangria. Роко Джули
- Общо: 10 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: Около 1 1/2 четвъртинки (6 порции)
Sangria е бърз и лесен начин за приготвяне на парти напитка, която е едновременно вкусна и визуално привлекателна. Основите са просто вино с много и много пресни плодове, смесени в традиционно ябълки и цитрусови плодове като портокал и лимон. Но този класически испански коктейл не трябва да се ограничава само до тези видове плодове - защо да не опитате с боровинки? Напитката е ароматна и хубава и определено дава на гостите си нещо за разговор!
Grand Marnier не е задължителен за тази рецепта, но си струва да я опитате; ликьорът с портокалов аромат е чудесно допълнение към боровинките. За безалкохолна версия можете лесно да замените бялото вино с ябълков сок.
Съставки
- 1 1/2 чаши сок от боровинки
- 1 1/2 чаши бяло вино (охладено)
- По желание: 1/4 чаша ликьор с портокалов аромат (като Grand Marnier)
- 1 портокал (наполовина и нарязан на дебелина 1/4 инча)
- 1 лимон (наполовина и нарязан на дебелина 1/4 инча)
- 1 пинта пресни боровинки
- 1 пинта пресни ягоди (олющени и нарязани на четвъртинки)
- 1 1/2 чаши лимонена лимонова сода (охладена)
Стъпки, за да го направите
В тенджера с 2 квадрати комбинирайте сок от боровинки, вино и ликьор, ако използвате.
Добавете резенчета портокал и лимон и пресни боровинки и ягоди. Охладете до готовност за сервиране.
Точно преди сервиране, разбъркайте със сода. Сервирайте във високи чаши над кубчета лед, ако желаете.
Съвети
- Тъй като това е испанска рецепта за коктейли, е идеално да използвате хубаво сухо сухо испанско бяло вино, когато правите тази напитка. Добрите варианти са Албарино или Вердехо, но можете също да опитате Пино Гриджо, Совиньон Блан или Виньо Верде, португалско вино. Двете важни неща, които трябва да запомните, когато избирате вино за сангрия, са, че то трябва да е сухо и не дъб и не бива да е скъп и най-висок клас. Искате виното да е нещо, което бихте пили самостоятелно, но тъй като добавяте сок и плодове и сода, не е необходимо да е от висок клас. Тъй като сангрията се прави и с червено вино, не се колебайте ако ти предпочиташ; просто имайте предвид двете правила, когато избирате виното. Можете да премахнете ягодите, ако искате да запазите фокуса върху боровинките. Просто увеличете количеството на боровинките.
Вариации на рецептата
- Тази рецепта изисква сок от боровинки, който може да е сложно да намерите в местния магазин за хранителни стоки (Ocean Spray е популярна марка, която трябва да търсите). Можете да замените гроздов сок, ако е необходимо. Можете да използвате лимонада или розова лимонада вместо сок от боровинки, въпреки че това ще промени значително вкуса на напитката.
Други рецепти за Сангрия
След като настъпи топлото време, изглежда, че е подходящо само да отпиете коктейл с пресни плодове. Ако сте почитател на сангрията и сте отворени към някои нетрадиционни рецепти, опитайте малина текила сангрия, опитайте, особено през лятото, когато малини са на сезон. Или тази мексиканска версия с ананас и канела.
Тагове за рецепти:
- боровинка
- американски
- барбекю
- коктейл
