Диана Раттрай
- Общо: 18 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 8 минути
- Добив: 4 до 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 279 | Калории |
| деветнайсетгр | Дебел |
| двайсет и една грама | Въглехидратите |
| осемграм | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 до 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 279 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 19гр | 24% |
| Наситени мазнини 11гр | 54% |
| Холестерол 53mg | 18% |
| Натрий 439mg | 19% |
| Общ въглехидрат 21гр | 8% |
| Диетични фибри 3g | 12% |
| Протеин 8гр | |
| Калций 168mg | 13% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Останалата шунка е като пари в банката, защото има толкова много начини, по които можете да я използвате в храненето. Плюс това е достатъчно ароматен за разтягане и използване за няколко ястия. Останалата шунка или костите на шунката също правят вкусни супи и запаси. Някои от възможностите включват quicche, готварски закуски, кремави гювечи, сандвичи, салатни гарнитури и картофени ястия. Ако имате много допълнителна шунка, нарежете я на кубчета и я замразете в порции с една или две чаши, които да използвате в рецептите.
Тази кремообразна шунка е лесно за приготвяне ястие и е вкусна на печива или ориз или я сервирайте върху тестени изделия, ориз, тост точки, горещи цепени бисквити или печени черупки от бутер тесто.
Шунката и сосът е проста комбинация и е доста универсална. Чувствайте се свободни да използвате грах и моркови на мястото на граха или добавете малко нарязано пимиенто за допълнителен вкус и цвят. Аспержите или гъбите също биха били отлични в соса. За по-богат сос добавете около 1/2 чаша сирене пармезан заедно със сметаната.
Съставки
- 3 супени лъжици масло
- 1/4 чаша зелен лук (нарязан)
- 2 чаени лъжички пресен магданоз (кайма)
- 2 супени лъжици брашно
- 1 чаша мляко
- 1/2 чаша тежък крем
- 1 1/2 до 2 чаши нарязана на кубчета шунка
- 1 1/2 чаши замразен грах (размразен, варен и отцеден)
- 1/4 чаена лъжичка сол, или на вкус
- 1/8 чаена лъжичка черен пипер
- По желание: сирене пармезан
Стъпки, за да го направите
Нарежете зеления лук, като държите белите и светлозелените части да бъдат отделени от тъмнозелените.
Загрейте маслото в тенджера на средно слаб огън. Добавете зеления лук (бял и светлозелен) и смляния магданоз и гответе за 1 минута. Разбъркайте брашното до гладко и мехурчесто. Гответе, като разбърквате, в продължение на 2 минути.
Постепенно добавете млякото и тежката сметана. Гответе, като разбърквате, докато се сгъсти.
Разбъркайте нарязана на кубчета шунка и варен грах, заедно със сол и черен пипер на вкус.
Гарнирайте с останалия нарязан зелен лук (тъмнозелен) и пармезан, ако желаете.
Сервирайте кремовата шунка върху ориз, печива, тостчета или бисквити.
Вариации
- Добавете около 1/4 чаша висококачествено настърган пармезан към соса заедно с нарязаната на кубчета шунка и грах. Заменете цялата или част от шунката с нарязано на кубчета пуешко или пилешко месо. половинчат.
Тагове за рецепти:
- шунка
- предястие
- южен
- семейна вечеря
