R.Tsubin / Гети изображения
- Общо: 6 часа 15 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвене: 6 часа
- Добив: 6 до 8 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 417 | Калории |
| шестгр | Дебел |
| осемдесет и девет милиона грама | Въглехидратите |
| 5 гр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 до 8 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 417 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 6гр | 8% |
| Наситени мазнини 4гр | 18% |
| Холестерол 15mg | 5% |
| Натрий 106mg | 5% |
| Общ въглехидрат 89гр | 32% |
| Диетични фибри 8гр | 29% |
| Протеин 5гр | |
| Калций 116mg | 9% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Медът и маслото придават на тези сладки картофи допълнителен вкус и те са лесни за приготвяне в бавната готварска печка. Сладките картофи са традиционно ястие за празнични празници, но също така се справят добре с ястия през цялата година, особено свинско или шунка.
Вместо да започнете с консервирани сладки картофи, ще обелите и кубчета пресни сладки картофи. Портокаловият сок и жар осигуряват кисела нотка, за да направят тези сладки картофи желаещи, добавяйки измерение, което може да липсва, ако просто ги изпечете с кафява захар и масло.
Използването на бавната готварска печка ще освободи плота ви. За сервиране можете да позволите на гостите си да ядат точно от чашата като част от шведска маса. Или прехвърлете сладките картофи в чиния за сервиране.
Съставки
- 4 до 5 големи сладки картофи (около 8 до 10 чаши, обелени и нарязани на кубчета)
- 4 супени лъжици портокалов сок (сок от един портокал)
- 2 супени лъжици портокалова кора (жар на един портокал)
- 1 чаша светлокафява захар (опакована)
- 1/4 чаша мед
- 4 супени лъжици масло
- 1/2 чаена лъжичка ванилия
- 1 1/2 чаена лъжичка канела
- Даш орехче
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Обелете сладките картофи и ги нарежете на 1-инчови кубчета.
Леко намажете баницата с бавен котлон. Подредете кубчетата сладък картоф в бавната печка.
Използвайте зестер или ренде, за да вземете жар от един портокал, след което изстискайте портокала, за да получите сока му.
В малка купа комбинирайте портокаловата коричка, портокаловия сок, кафявата захар, меда, маслото, ванилията, канелата и индийското орехче. Загрейте сместа в микровълновата или на печката в тенджера.
Разбъркайте, за да се пасира и изсипете сместа върху кубчетата сладък картоф.
Покрийте и гответе на ниско за 6 до 8 часа, докато сладките картофи омекнат.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Можете да съхранявате оставени захаросани сладки картофи в хладилник за три до четири дни в запечатан контейнер. Просто ги загрейте в микровълновата, за да им се насладите.
Вариации на рецептата
- Добавете няколко капки аромат на ром за забавен обрат. Добавете две нарязани ябълки заедно с нарязаните на кубчета сладки картофи. Ако нямате портокали под ръка, заменете 1/2 чаша неподсладен сок от ананас. Някои гости може да пропуснат традиционната препечена ружа топинг. Ако семейството ви настоява за това, изсипете готовите сладки картофи в ястие от гювеч, отгоре с ружа, и го върнете във фурната при 350 F за 10 до 12 минути, като внимавате, че ружа се покафенява, но не се овъглява.
Избор на сладки картофи
Докато американците често наричат сладките картофи "ямс", това са две различни неща. Това, което откривате на американските пазари, са сладките картофи, тъй като ямсите обикновено се срещат в африканската и азиатската кухня и са по-рядко срещани извън етническите магазини за хранителни стоки.
Тагове за рецепти:
- Зеленчукова страна
- гарнитура
- южен
- Коледа
