Смърчът
- Общо: 10 часа 25 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвене: 10 часа 10 минути
- Добив: 4 до 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 880 | Калории |
| четиресет и шест грам | Дебел |
| трийсет и две гр | Въглехидратите |
| 77 гр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 до 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 880 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 46гр | 60% |
| Наситени мазнини 16гр | 80% |
| Холестерол 229mg | 76% |
| Натрий 660mg | 29% |
| Общо въглехидрати 32гр | 12% |
| Диетични фибри 5гр | 18% |
| Протеин 77гр | |
| Калций 117mg | 9% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази яхния с коктейл с коктейл е осеяна с вкус, с вкусна бульонна смес, картофи, моркови и различни билки и подправки.
Комбинацията от червено вино, телешки бульон и доматен сос допринасят за пикантна и ароматна яхния от оксил.
Съставки
- 3 супени лъжици зехтин екстра върджин
- 3 до 4 паунда. оксайли (разединени)
- 2 средни лука (нарязани на ситно)
- 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
- 1 супена лъжица универсално брашно
- 2 картофа (нарязани на парчета)
- 2 моркови (нарязани на кубчета)
- 1 1/2 чаши говеждо месо
- 3/4 чаша сухо червено вино
- 1/2 чаша доматен сос
- 6 пиперки
- 1/2 чаена лъжичка сушен риган
- 1 сушен червен чили пипер (семена и нарязани)
- 2 цели скилидки
- 1 червен пипер (нарязан на ситно)
- 1 супена лъжица магданоз (нарязан)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът
Загрейте маслото в голям тиган на средно силен огън; покафенявайте оксайлите от всички страни.
Смърчът
Намалете топлината до средна; добавете лука и гответе още 5 минути.
Смърчът
Добавете чесъна и гответе още 1 минута.
Смърчът
Поръсете брашното върху месото и зеленчуците и разбъркайте, за да се смесят. Гответе още 2 минути.
Смърчът
Сложете картофи на дъното на саксията с крокове заедно с морковите.
Смърчът
Добавете сместа за оксид.
Смърчът
Деглазирайте тигана с червеното вино и изсипете върху оксайлите в бавната котлон.
Смърчът
Добавете говеждото бульон към бавната готварска печка заедно с доматения сос, лютите чушки, риган, чили пипер, карамфил, черен пипер и магданоз. Добавете сол и черен пипер на вкус.
Смърчът
Покрийте и гответе на слаб в продължение на 9 до 11 часа или докато оксайлите са много нежни.
Смърчът
Сервирайте и се наслаждавайте!
Бакшиш
- Докато оксайлите се смятаха за месо „хвърлящо“, често безплатно за питането или близо до него, сега той е един от най-високите цени на разфасовки на месо, достигащи няколко долара за лира. Може също да се наложи да направите поръчка предварително - наличността ще зависи от търсенето и предлагането във вашия район. В крайна сметка има само една опашка на крава. (Ако имате затруднения с намирането на оксаили в местния си език, може да замените месо телешко или говеждо гърло, късо ребро, дръжка или други различни костни супи, но не очаквайте толкова силен вкус.) За версия на печка опитайте този домашен коктейл рецепта за супа.
Тагове за рецепти:
- домат
- октейл яхния
- предястие
- южен
