Елизабет Лабо
- Общо: 21 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 6 минути
- Добив: 24 бисквитки (24 порции)
Бисквитките за великденско зайче са едно лакомство, което всеки ще обича да види в великденската си кошница! Тези лесни бисквити, покрити с бял шоколад, са направени още по-възхитителни с добавянето на зефини от уши и лъскаво розово бонбонено носо. Направете ги за някое „зайче“, което обичате тази пролет!
Съставки
- 12 големи ружа
- 1/2 чаша розова пенлива захар (повече или по-малко)
- 16 унции бяло бонбонено покритие
- 24 бисквитки Milano (или подобни бисквитки)
- 48 бонбони очни ябълки (виж бележката по-долу)
- 24 розови сикселета (или подобни бонбони)
- 1/4 чаша полусладки шоколадови парченца
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Първо направете зефините на ушите. Използвайте кухненски ножици, за да откъснете всеки ружа на 4 парчета. Натискът от ножиците естествено ще направи форма на ухото, която се стеснява в горната част, но ако искате можете да прищипате горните краища, за да преувеличите формата на ушите на зайчето.
Изсипете розовата захар за шкурка в малка купа. Натиснете горната част на всяко ухо в купата, за да покриете лепкавата средна част с розова захар.
Подредете лист за печене с восъчна хартия или пергаментова хартия и засега оставете настрана.
Поставете 16 унции бяло бонбонено покритие в средно безопасна микровълнова купа. Микровълнова на 30 секунди, като разбърквате на всеки 30 секунди, за да предотвратите прегряване, докато покритието се разтопи и гладко.
Използвайки вилици или инструменти за потапяне, потопете бисквитка в покритието, докато не се покрие напълно. Извадете го от покритието и оставете излишното да се оттече обратно в купата, след което го поставете върху лист за печене, облицован с пергамент или восъчна хартия.
След като сте потопили 3 до 4 бисквитки, направете пауза и ги украсете преди покритието върху бисквитките да се втвърди. Вземете две зефири и ги натиснете в горната част на всяка бисквитка. В средата на всяка бисквита добавете розов шеплет нос, а над него добавете 2 бонбонени очни ябълки.
Повторете процеса на потапяне и декориране, докато всички бисквитки имат уши, очи и носове.
Разтопете полусладкия шоколад в малка купа в микровълновата. Изсипете разтопения шоколад в хартиен конус или малка пластмасова торбичка с дупка, забита в ъгъла. Тръпки за зайчета и усмивка върху лицето на всяко зайче.
Охлаждайте тавата за кратко, за да настроите покритието, за около 15 до 20 минути. След като бъдат зададени, бисквитките могат да бъдат сервирани незабавно.
Наслади се!
Съвети
- Ако нямате бонбони за очни ябълки, можете просто да нанесете малко от разтопения полусладък шоколад върху лицата им, за да придадете на зайчетата очи. Бисквитките се запазват добре, но декорациите от ружа са склонни да застояват след излагане на въздух за няколко дни. Ако искате да ги съхранявате, дръжте ги в херметически контейнер при хладна стайна температура.
Тагове за рецепти:
- бонбони
- десерт
- американски
- Великден
