Диана Раттрай
- Общо: 40 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 25 минути
- Добив: 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 377 | Калории |
| седемнайсетграма | Дебел |
| петдесет и четири гр | Въглехидратите |
| осемграм | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 377 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 17гр | 21% |
| Наситени мазнини 9гр | 46% |
| Холестерол 39mg | 13% |
| Натрий 435mg | 19% |
| Общ въглехидрат 54гр | 20% |
| Диетични фибри 5гр | 18% |
| Протеин 8гр | |
| Калций 177mg | 14% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази лесна касерола за аспержи е направена с обикновен бял сос и сотирани гъби. Касеролата се гарнира с намачкани хлебни трохи, но можете да използвате натрошен картофен чипс или натрошен френски пържен лук.
За повече хрускане и интерес, добавете малко препечени нарязани бадеми към гарнитурата.
Съставки
- 2 до 2 1/2 фунта аспержи копия (подрязани и нарязани на 1 1/2-инчови парчета)
- 1 чаша нарязани гъби
- 6 супени лъжици масло (разделено)
- 5 супени лъжици универсално брашно
- Кошер сол и прясно смлян черен пипер на вкус
- 2 чаши мляко
- 1 чаена лъжичка Уорчестърски сос
- 1/2 до 1 чаша намачкани галета
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Загрейте фурната до 375 F / 190 C / Газ 5. Леко намажете масло 1 1/2 - 2-кварт съд за печене.
Гответе аспержите във вряща подсолена вода само до омекване; отцедете добре и поставете в подготвения съд за печене. Ако използвате замразени аспержи, гответе спазвайки указанията на опаковката.
В голяма тенджера на средно слаб огън задушете нарязаните гъби в 4 супени лъжици масло. Смесете в брашно и продължете да готвите, като разбърквате, в продължение на 2 минути. Постепенно добавете млякото, като бъркате непрекъснато. Добавете сос Уорчестършир. Продължете да готвите, като бъркате постоянно, докато се сгъсти. Овкусете и добавете кошерна сол и прясно смлян черен пипер, ако е необходимо.
Изсипете соса върху аспержите.
Разтопете останалите 2 супени лъжици масло и хвърлете с галетата, докато се смесят добре.
Отгоре се слагат гювечът с намачканите хлебни трохи. Печете в предварително загрятата фурна за 20 до 25 минути.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Вариации на рецептата
- С сирене Чедър: Добавете 1 чаша настърган чедър сирене към сгъстения сос; разбърква се, докато се разтопи. Продължете с рецептата. С пармезан: Хвърлете 1/4 чаша прясно настърган пармезан с трохите. Поръсете върху гювеча и печете според указанията.Добавете около 1/4 чаша препечени пекани или нарязани бадеми върху гарнитурата на галета.Поставете галета и 2 супени лъжици масло и отгоре запечете касерола с натрошен картофен чипс или френски пържен лук.
Тагове за рецепти:
- Гъба
- гарнитура
- южен
- Коледа
