Време е да се насладите на по-здравословен, по-добър вкус, по-добре текстуриран, по-добре изглеждащ хляб без глутен. Опитайте нашите нови рецепти за хляб без глутен и намерете съвети и техники, предназначени да ви помогнат да изпечете по-добре безглутенов хляб. Никой не харесва безвкусен, ронлив, неапетитен вид хляб без глутен!
-
Съвети за приготвяне на по-добър безглутен хляб
Анабел Брейк / Гети изображения
Готвачите без глутен трябва да използват смес от безглутенови брашна, които изискват специално коаксиране, за да създадат вкусен, влажен и "нормален" вид хляб. Има няколко лесни съвета за приготвяне на по-добър безглутенов хляб.
-
Рецепта за хляб без глутен (Ръководство стъпка по стъпка)
Смърч / Тери Лий Грус
Най-новата ни рецепта за хляб без глутен има страхотна пролетност, аромат на дрожди и не е нито твърде суха, нито прекалено смолиста. Друго предимство на тази вкусна рецепта е, че тя призовава за прости съставки, които са лесни за намиране.
-
Рецепта за хляб с орех от розмарин без глутен
Смърч / Тери Лий Грус
Безглутенова рецепта за хляб с розмаринов орех ми напомня за хлябовете в занаятчийски стил, които използвах от пшеница. Ароматът на ядки и ароматни билки в намазана със зехтин филия хляб е доброто безглутеново ядене. Подобно на рецептата за безглутенов хляб със семена от кем, този хляб се пече в предварително загрята затворена тава за печене. Емайлиран тиган с 2 - 2 ½ литра с капак е идеален за направата на тази рецепта, но аз съм използвал керамични и стъклени капаци за печене с много добри резултати.
-
Рецепта за хляб с високо съдържание на белтък без протеин
Westend61 / Гети изображения
Тази рецепта за хляб с високо съдържание на протеин за закуска също е без млечни продукти, царевица и соя, което го прави добър избор за хляб за хора с множество непоносимости към храна. Произведена е от високобелтъчна смес от брашно без глутен и е леко сладка. Чудесен за приготвяне на тост или френски тост.
-
Рецепта за ирландска сода без глутен
Смърч / Тери Лий Грус
Рецептата за ирландски соден хляб без глутен също е без млечни продукти, избор на хляб без глутен за хора на диети без глутен и без млечни продукти, наричани понякога GFCF диета. Тази рецепта е адаптирана от рецепта на Кони Сарос, "Хлябът от лепрекони", който се появява в нейната готварска книга, Готварска книга без пшеница, без глутен, намалена калория Тази рецепта прави лек, класически хляб от ирландски содов хляб със страхотен вкус и текстура.
