Лия Марони
-
Започнете с тесто
Лия Марони
Искате ли да възпроизведете тези вкусни чесънни възли от любимия си местен магазин за пица в комфорта на собствения си дом? Изпечете някои от тях, когато имате допълнително тесто в хладилника или фризера - и те ще направят цялата ви къща да мирише вкусно.
Подобно на приготвянето на руло хала, е лесно да направите необходимия „възел“. Можете дори да използвате тесто за хала, ако го имате под ръка, или тесто за пица. Ако не искате да приготвите тестото сами, вземете малко от местния магазин за пица или хранителни стоки. Една малка топка тесто ще ви даде шест възела.
За начало извадете топка тесто от хладилника и оставете да преседи 1 час. Междувременно предварително загрейте фурната до 450 F.
-
Пригответе сместа от чесън
Лия Марони
Нарежете или настържете малко пресен чесън (около 1/2 скилидка на възел) и пресен магданоз (около 1/2 чаена лъжичка на възел), и настържете малко сирене пармезан (около 1 чаена лъжичка на възел). Комбинирайте в малка купа.
-
3. Добавете масло или масло
Лия Марони
Изсипете разтопеното масло или зехтин върху чесновата смес (около 1 супена лъжица на възел) и разбъркайте добре. Заделени.
-
Разтежете и сплескайте тесто
Лия Марони
Върху набрашнена повърхност внимателно изравнете топката тесто и я протегнете с ръце.
-
Оформете тесто
Лия Марони
Разстелете тесто до малък правоъгълник (около 6 инча х 6 инча) и изравнете, но не оказвайте прекалено голям натиск върху тестото и не го обработвайте грубо.
-
Нарежете тесто
Лия Марони
Използвайте резачка за пица, за да нарязвате тесто на 1-инчови ивици.
-
Преобръщане в тръби
Лия Марони
Внимателно разточете ленти в епруветки, за да ги угоявате. Разтегнете се от краищата, ако е необходимо; те трябва да са дълги около 6 инча.
-
Направете възлите, Стъпка 1
Лия Марони
Вземете една тръба и я поставете плоска. Вземете единия край и го поставете върху другия, оформяйки хлабав кръг.
-
Направете възлите, Стъпка 2
Лия Марони
Вземете края на горния слой и леко го избутайте през отвора, създавайки хлабав възел.
-
Подгответе възли за печене
Лия Марони
Подредете възлите върху намазнена тава за печене или пица.
-
Направете възлите Гарлики
Лия Марони
Намажете възлите със смес от чесън и резервирайте допълнително. Печете във фурна при 450 F за 15 минути или до златисто.
-
Възстановяване на възли
Лия Марони
Когато възлите са готови за печене, намажете отгоре още един слой от останалата чеснова смес.
-
Готово!
Лия Марони
Вече можете да вкусите вкусните си чеснови възли. Чувствайте се свободни да експериментирате с други билки, сирена и подправки. Те също са вкусни с малко добавена топлина от щипка лют червен пипер.
Сервирайте ги вместо чеснов хляб с печени зити или спагети и кюфтета. И разбира се, правят страхотно предястие преди пица.
