LauriPatterson / Vetta / Гети изображения
- Общо: 35 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 20 минути
- Добив: 4 порции
Всички сме запознати с консерви от печен фасул за нашите летни барбекюта или бърза гарнитура. Предлагат се в сортове като Бостън, селски стил, кафява захар, кленов бекон - всички те звучат вкусно, но може би не са толкова добри за вас. Правенето им от нулата обаче ви позволява да контролирате количеството мазнини и калории в ястието и е по-лесно, отколкото може да мислите.
Тази рецепта за печен боб има ароматите на пушен бекон и червен пипер, сдвоени със сладка кафява захар. Повечето рецепти за печен боб призовават за солено свинско или бекон, но като използвате пуешки бекон, разрязвате калориите наполовина. Не се притеснявайте - това ще бъде нашата малка тайна и можете да се почувствате уверени при следващото си лятно готвене, че тази здравословна рецепта за печен боб със сигурност ще ви хареса.
Съставки
- 2 филийки постно пуешко бекон
- 1/4 чаша лук (нарязан)
- 1/3 чаша catupup
- 1/4 чаша кафява захар
- 2 ч.л. приготвена жълта горчица
- 1 ч. Л. Сос Уорчестър
- 1/4 ч.л. пушена червена чушка
- Една 15-унция може Големият северен боб или военноморски боб (изцеден и изплакнат)
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 375F. Омажете 8 х 8 инчов съд за печене с готварски спрей.
В голям тиган загрейте пуешки бекон на средно силен огън. Гответе, като обръщате веднъж за 5 до 6 минути или до хрупкаво. Извадете от тигана и натрошете в малка купа. Заделени.
Добавете лука в тигана и гответе на среден огън за 3 до 4 минути, като разбърквате от време на време до полупрозрачност.
Изключете котлона и в тигана добавете запазения бекон, кашкавал, кафява захар, горчица, сос Уорчестър и паприка. Разбъркайте добре и след това разбъркайте в боба.
Изсипете в подготвената тава за печене и покрийте с фолио.
Печете боба за 20 минути, докато се загрее добре, и сервирайте.
Тагове за рецепти:
- боб
- гарнитура
- американски
- барбекю
