Всички трябва да пълзим, преди да ходим - това е същия принцип при готвенето. Тези рецепти са основни, но вкусни и ще ви дадат въведение в готвенето на храна от Близкия Изток. Номерът е да се забавлявате, да експериментирате и не бъдете трудни към себе си, ако не се справите правилно първия път. Дори най-добрите готвачи имат лош готварски ден тук и там.
-
Шиш Таук (пилешки кебапчета)
Брайън Макдоналд / Фотодиск / Гети изображения
Шиш таук (пилешки кебапчета) са почти безучастни. Купете вече нарязаното пиле в отдела за месо на вашия супермаркет, за да спестите време или помолете месаря да го направи. Ако добавите зеленчуци, са нужни много малко усилия. Поставете всичко на шишче, скара или грил и имате няколко вкусни пилешки кебапчета!
-
фалафел
Смърчът
Не позволявайте на любимия ви фалафел да спре да ви заблуждава - наистина е лесно да се направи. С тази рецепта ще излезе още по-добре! Хвърлете го в пита с малко маруля, лук и тахини и го наречете обяд!
-
Kofta
clubfoto / Гети изображения
Изпечете го във фурната или го скарайте през лятото. Kofta е такава чудесна алтернатива на бургери или хот-доги.
-
Хумус
Смърчът
Този супер лесен фаворит в Близкия Изток е перфектната закуска или предястие. Сервирайте хумус с няколко препечени питка клинове и се наслаждавайте!
-
Ghoraibi - Бисквитки с масло
Хари Чандана / Гети Имидж
Тези ghoraibi (масло бисквитки) са толкова добри и много лесни за приготвяне. Тестото също замръзва добре, за да направи по-късно.
-
Питка
Смърчът
Можете да си направите собствен пит хляб! Може да отнеме малко време, за да оставите тестото да втаса, но след като свършите основите, да направите своя собствен хляб за пита е толкова лесно, колкото пай (всъщност много по-лесно)!
-
Турско кафе
Смърчът
Турското кафе е идеално, когато искате кафе, но не и обичайната смес. Въпреки че не е приготвен със стандартен кафемашина, този вид кафе ще зарадва вкусовите ви рецепти!
-
Ливански ориз
Джудит Хьослер / Гети Имидж
Начинът на приготвяне на ливанския ориз е много уникален. Много прилича на западно опаковано оризово ястие „Райс-а-Рони“, но без подправките.
-
Агнешки бургери
Анабел Брейк / Гети изображения
Това са точно като хамбургери, но с ритник. Агнешкото месо се приготвя много лесно и тези бургери са ароматни. Подправките в тези агнешки бургери наистина изваждат най-доброто в месото и обратно.
-
Зелен боб и телешко яхния (Фасулия)
Луис Хиемстра / Гети Имидж
Зеленият боб и телешко яхния (фасулия) наистина попаднаха на мястото в студените, зимни дни. Използваните подправки наистина комплиментират използвания зелен фасул и месо. Можете да използвате яхния говеждо или агнешко в тази рецепта; или едното е добро. Говеждото месо може да е по-лесно и да отнема много време, ако го купите вече нарязано в супермаркета.
