Смърчът яде / Емили Хоукс
- Общо: 50 минути
- Подготовка: 25 минути
- Готвач: 25 минути
- Добив: около 3 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 593 | Калории |
| единайсетграма | Дебел |
| сто и четиринадесетграма | Въглехидратите |
| десетгр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: около 3 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 593 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 11гр | 14% |
| Наситени мазнини 2гр | 9% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 416mg | 18% |
| Общ въглехидрат 114гр | 42% |
| Диетични фибри 7гр | 27% |
| Протеин 10гр | |
| Калций 125mg | 10% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Чудите се как се прави този прекрасен, ароматен и ароматен бял ориз басмати в индийски ресторанти? Добра новина, лесно е да се дублира у дома и, рецептата е вегетарианска, веганска и без млечни продукти и без глутен.
Тази рецепта за ориз с индийски вкус на басмати е подправена с канела, цели скилидки и пиперки с дафинов лист, всичко това се съчетава, за да създаде чудесно ароматна страна на ориз, която да придружава почти всяко индийско зеленчуково ястие. Вегетарианците и веганите могат да сдвоят това просто оризово ястие с подправки от индийски подправки, къри зеленчуци или всякакъв вид вегетарианско къри за основна и лесна вегетарианска храна.
Тази проста рецепта за ориз Басмати също е без глутен.
Съставки
- 1 чаша ориз басмати (неварен)
- Вода за накисване
- 2 с. Л. Зехтин (или фъстъчено масло)
- 1-инчова пръчица канела (счупена наполовина)
- 1 дафинов лист
- 1/2 ч. Л. Семена от кимион
- 1 цяла карамфил (можете да използвате 2 до 3, ако наистина харесвате карамфил)
- 1/2 ч.л. цели черни пиперки
- 1 голям лук (нарязан на ситно)
- 1 чаша ориз басмати
- 2 чаши вода
- 1/2 ч.л сол (или на вкус)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът яде / Емили Хоукс
Покрийте ориза басма с вода в малка купа и оставете настрана. Оставете ориза да кисне 20 минути.
Смърчът яде / Емили Хоукс
След като оризът се накисне (след 20 минути), изцедете излишната вода и преминете към следващата стъпка.
На среден огън загрейте зехтина или фъстъченото масло в тиган със сос или голям тиган и добавете канелената пръчица (разбийте я на половина), дафинов лист, семена от кимион, цяла карамфил и черен пипер. Затоплете тези подправки само за 10 до 15 секунди, след това добавете нарязания лук и загрейте, докато лукът е добре сварен, около 6 до 8 минути.
Смърчът яде / Емили Хоукс
Добавете накиснатия, но неварен ориз басмати, и препечете, като разбърквате, в продължение на 20 до 30 секунди, само докато леко покафенеят, след това добавете водата и кипете.
Смърчът яде / Емили Хоукс
След като водата заври, намалете котлона на слаб огън, покрийте и оставете ориза да се готви за 15 до 20 минути, докато оризът се свари и течността се абсорбира. Можете да разбърквате от време на време, ако е необходимо.
Смърчът яде / Емили Хоукс
Бакшиш
- Можете, ако е необходимо, да използвате всякакъв вид ориз в тази рецепта, но деликатната форма и естественият аромат на ориз басмати са това, което наистина дърпа това ястие заедно. Басмати рядко е най-евтиният сорт в хранителния магазин, но наистина искате да го опитате в тази рецепта.
Тагове за рецепти:
- Ориз
- гарнитура
- индийски
- семейна вечеря
