Смърч / Алисън Крамер
Овесът е веган супер продукт поради всички страхотни начини, по които можете да им се насладите. С тези 8 приказни приложения ще видите, че една торба овес е добра за много повече от овесена каша.
- Овесено мляко: Кремообразното млечно мляко е един от любимите ми начини за използване на сладък вкус на овес и прекрасна текстура. Овесеното мляко се приготвя лесно: просто разбийте около 1 чаша овес с 3 до 4 чаши вода в блендер до гладко (добавете повече или по-малко в зависимост от това колко гъсто харесвате млякото си). Охладете и сервирайте, както бихте искали всякакви млечни млека. Burger Binder: Лесен начин за свързване на вегетариански бургери, като бургери от черен боб, е използването на овес! След като сте направили основата си за бургер, хвърлете в шепа овес, за да добавите страхотна текстура и малко сила на свързване към бургерите. Овесът помага "да настроите" бургерите, докато се пекат, като се прави по-нежен и по-малко трошлив зеленчуков пат. Алтернативно пълнозърнесто брашно: Овесът може лесно да се смила във вкусно и многофункционално брашно, което след това може да се използва във всичко - от прясно изпечен хляб до бисквитки и торти и много други. За да смилате овес, просто ги завъртете през кафемелачка, хранителен преработвател или бърз пасатор, докато се превърнат в равномерно смляно брашно. Заменете до 2/3 от количеството брашно, предназначено за целта, за което се изисква рецептите, с вашето прясно смляно овесено брашно. Сгъстител за яхния: Използвайте овес, цял или смлян, като сгъстител за яхнии, като просто хвърляте супена или две овесени или овесени брашна към вашата яхния или супа, след като са сварени, и оставете да къкри в продължение на 5 до 10 минути, докато се сгъсти. Това работи особено чудесно за чили! Smoothie Booster: Няма по-ефикасен начин да добавите насипно състояние към закуска за закуска, отколкото чрез добавяне на лъжица или две овес. За вкусно и питателно начало на деня си, опитайте пюре, приготвено със замразен банан, шепа плодове, малка лъжичка орехово масло и 2 супени лъжици овес, смесени със студено мляко. Основа на гранола: Разбира се, не можем да обсъждаме радостите на овеса, без да споменем домашната гранола! Това е толкова лесно, може да се изкушите никога повече да не купувате от магазина. Тази основна рецепта е чудесно начало и лесно може да бъде направена веганска, като подправите меда с агаве или кленов сироп. Пирожна кора: Ако търсите лесна питка коричка, която опакова малко хранене, не търсете повече. Овесът може да се използва вместо натрошени крекери на Греъм в традиционните кори за чийзкейк, като смесите около 1 чаша от тях с 3 супени лъжици разтопен маргарин или кокосово масло и натиснете във вашата тавичка с пай. Печете за 10 минути на 400 F. За още по-опростен метод поръсете малко препечен овес на дъното на тиган с пай и изсипете чийзкейка право отгоре и печете според указанията. Бисквитки без печене: Трудно е да устоиш на прясна партида бисквитки, които не се пекат, а овесът е решаваща част от приготвянето на тези вкусни хапки. Обичам да държа торбичка с валцован овес наоколо, за да мога лесно и бързо да размахвам партида бисквитки винаги, когато жадуването удари и не съм в настроение да пека!
