Lew Robertson / Гети изображения
- Общо: 30 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 15 минути
- Добив: 8 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 478 | Калории |
| двайсет и пет грам | Дебел |
| 55грам | Въглехидратите |
| 9грам | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 8 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 478 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 25гр | 33% |
| Наситени мазнини 10гр | 48% |
| Холестерол 140mg | 47% |
| Натрий 153mg | 7% |
| Общ въглехидрат 55гр | 20% |
| Диетични фибри 3g | 10% |
| Протеин 9гр | |
| Калций 104mg | 8% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Това е вкусна рецепта за пай с бананов крем, приготвена с много банани и гарнирана с бита сметана или бита топинг. Идеално е да заведете на всякакъв вид вечеря или празнично парти, с което да измиете любимото си предястие. Вашето семейство и гостите със сигурност обичат сладкия му вкус.
Отгоре намажете пая с допълнително препечен кокосов орех за допълнителен специален вид и вкус.
Използвайте готова черупка за пай или използвайте домашно приготвена коричка за пай.
Съставки
- 1/2 чаша гранулирана захар
- 1/4 чаша царевично нишесте
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 2 чаши пълномаслено мляко
- 3 големи яйчни жълтъка (леко бити)
- 1 супена лъжица масло
- 1 чаена лъжичка ванилия
- 1 изпечена 9-инчова черупка за сладкиши с пай
- 4 до 5 узрели, но твърди банани
- 1/2 чаша настърган кокос (по желание)
- 1/2 чаша тежка сметана (разбита, подсладена с малко захар по желание)
- 2 до 4 супени лъжици пудра захар (пресята)
Стъпки, за да го направите
Комбинирайте захарта, царевичното нишесте и солта в двоен котел. Постепенно добавете млякото, като разбърквате добре. Гответе над бързо вряща вода до сгъстяване, като бъркате непрекъснато. Продължете готвенето и бъркането още 10 минути.
Разбъркайте малко количество от горещата смес в разбитите жълтъци, след което се върнете обратно в горещата смес в тигана. Гответе още 1 минута. Отстранете от топлината. Добавете маслото и ванилията към пълнежа, след което оставете да изстине добре.
Докато пълнежът се охлажда, препечете кокосовия орех, ако използвате. Разстелете кокоса на един слой в голям тиган. Поставете тигана на средно слаб огън и гответе, като бъркате и обръщате постоянно, докато леко покафенеят. Махнете от котлона и го изсипете върху чиния, за да спрете процеса на готвене.
В купа за дълбоко смесване разбийте тежкия крем, докато стане почти твърд. Добавете пудрата захар и ванилията и продължете да разбивате до твърда.
Покрийте дъното на подготвената охладена черупка с пай с малко количество охладен пълнеж. Обелете бананите и режете в черупката на пая. Покрийте с останалия пълнеж.
Гарнирайте горната част на пая с нарязани нарязани банани в кръг на около 1/2 инча от ръба на коричката.
Най-отгоре пайът се намазва с копче подсладена бита сметана или с бита топинг в центъра на пая.
Поръсете препечен кокос върху пая, ако желаете.
Тагове за рецепти:
- банан
- десерт
- американски
- семейна вечеря
