sf_foodphoto / Гети изображения
- Общо: 40 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 25 минути
- Добив: служи 4 до 5
Това е прост и вкусен начин да се насладите на остатъчна барбекю. Най-добрата част от този хеш е, че не е необходимо да е закуска или бранч, но може да бъде сервиран за вечеря. Бързо, лесно, любители на месото.
Съставки
- 1 торба / 32 унции хаш кафяви картофи (нарязани на кубчета)
- 2 чаши барбекю телешко месо (нарязано)
- 1 малък лук (нарязан на кубчета)
- 1 среден червен пипер (семена и нарязани на кубчета)
- 1 до 2 скилидки чесън (кайма)
- 2 супени лъжици зехтин (повече, ако е необходимо)
- 1 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка черен пипер
- 4 до 5 големи яйца (двойно количество, ако е необходимо)
- По желание: 1 чаша затоплен сос за барбекю
Стъпки, за да го направите
Загрейте зехтин в голям тиган.
Гответе лука на среден огън за 3 минути, до полупрозрачност.
Добавете чесъна и нарязания на кубчета червен пипер.
Гответе за 1 минута.
Добавете картофите и гответе за 15 минути, като на всеки няколко минути прелиствате с плоска шпатула, така че всички съставки да покафенят равномерно.
Нарязваме на кубчета или нарязваме на малки парченца.
Отстранете излишната мазнина от месото и добавете в тиган с картофи, чесън и чушки.
Овкусете със сол и черен пипер и гответе за още 5 до 7 минути, докато говеждото не покафенее и картофите омекнат.
Свалете от котлона и дръжте на топло.
Гответе яйца по предпочитание; над лесно или над средно е добре за тази рецепта. Въпреки това бъркани, бракани или добре направени яйца също работят добре. Удвоете количеството яйца, посочени в рецептата, ако искате да сервирате 2 яйца на човек.
Ако искате да добавите барбекю сос, просто затоплете в микровълнова за 30 секунди до 1 минута и разбъркайте.
За да чиниите, добавете 4 до 5 еднакви по размер порции хеш върху чинии, лъжица върху желаното количество сос за барбекю и отгоре с варени яйца и сервирайте.
Тагове за рецепти:
- гърди
- закуска
- южен
- барбекю
