Смърч / Диана Rattray
- Общо: 22 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 12 минути
- Добив: 4 порции (4 порции)
Това е лесна рецепта за пилешко моцарела. Половинките от пилешки гърди се сваряват в масло, след което се поръсват с гарнитура от гъби и сирене.
Приказно ястие е да направите за специална вечеря, но е достатъчно лесно за ежедневна семейна храна.
Чувствайте се свободни да използвате смес от сортове гъби, за да направите тази проста храна изключително специална. Сервирайте с хвърлена салата и печени картофи или оризов пилаф.
Съставки
- 4 половинки пилешки гърди без кости
- 1/4 чаша брашно за драгиране
- 3 супени лъжици масло (разделено)
- Сол и черен пипер (на вкус)
- 4 унции нарязани гъби
- 4 филийки сирене моцарела
Стъпки, за да го направите
Набийте пилешки гърди половинки до равномерно тънко. Пиле за драгиране с брашно.
В голям тиган загрейте 2 супени лъжици масло на среден огън. Гответе пилето в масло за около 4 до 6 минути от всяка страна, докато омекнат и се сварят.
Извадете пилето в плитка за печене; поръсете леко със сол и черен пипер.
Добавете 1 супена лъжица масло към тигана и сотирайте гъбите до омекване.
Подредете филийки гъби върху всяко парче пилешко месо; покрийте с резен сирене. Поставете останалите гъби около пилето.
Поставете пилешките гърди под горещ бройлер, докато сиренето се разтопи.
Сервирайте веднага с гореща маслена паста или ориз.
Тагове за рецепти:
- Моцарела
- предястие
- американски
- семейна вечеря
