Пълнени свински котлети от царевичен хляб.
Смърч / Диана Rattray
- Общо: 65 минути
- Подготовка: 25 минути
- Готвач: 40 минути
- Добив: служи 4
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 1005 | Калории |
| седемдесет и две гр | Дебел |
| седемгр | Въглехидратите |
| осемдесетгр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Сервиране: Сервира 4 | |
| Сума на порция | |
| Калории | 1005 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 72гр | 92% |
| Наситени мазнини 31гр | 154% |
| Холестерол 300mg | 100% |
| Натрий 388mg | 17% |
| Общ въглехидрат 7гр | 3% |
| Диетични фибри 3g | 10% |
| Протеин 80гр | |
| Калций 126mg | 10% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тези пълнени свински котлети биха направили приятно закуска за вечеря или наполовина рецептата за специална вечеря за двама.
Съставки
- 4 свински котлета (дебела кост - поне 1 1/4 инча)
- Тире сол
- Тире пипер
- Плънка:
- 6 супени лъжици масло
- 1/2 чаша целина (нарязана на кубчета)
- 1/2 чаша лук (нарязан на кубчета)
- 1/4 чаша червен пипер (нарязан на кубчета)
- 1/4 до 1/2 чаша варени царевични ядки
- 2 чаши трохи от царевичен хляб (от прясно направени царевичен хляб или пакетирани трохи)
- 1/2 чаша златни стафиди или сушени червени боровинки (нарязани)
- 1/3 чаша пекан (нарязан)
- 1/2 чаена лъжичка сушена мащерка
- По избор: градински чай (натрошен)
- 1/2 чаша пилешки бульон (за навлажняване)
- Тире сол
- Тире пипер
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките. Загрейте фурната до 350 F.
Нарежете джоб в месната страна на котлета, като отрежете докрай до костта.
В тенджера загрейте масло на средно слаб огън; добавете целина, лук и черен пипер. Сотирайте зеленчуците до омекване. Добавете останалите съставки, като добавите достатъчно пилешки бульон, който да се навлажни по желание и вкус, преди да добавите сол и черен пипер.
Пълнени джобове от свински котлети със сместа за плънката. Оставете останалата смес за плънката настрана.
В голям тиган на среден огън подправете кафявите котлети, като се обърнете внимателно до кафяво двете страни.
Избутайте котлети настрана и лъжицата останала плънка в средата на тигана (ако вашият тиган не е безопасен във фурната, използвайте тавичка за печене), след това поставете котлетите върху плънката.
Покрийте тигана или съда за печене и печете около 25 до 30 минути, докато котлетите се сварят.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Тагове за рецепти:
- Пипер
- предястие
- южен
- семейна вечеря
