Диана Раттрай
- Общо: 46 минути
- Подготовка: 11 минути
- Готвач: 35 минути
- Добив: 1 боровинка троха (8 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 493 | Калории |
| двайсет и една грама | Дебел |
| шестдесет и осем гр | Въглехидратите |
| 9грам | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 боровинка трохи (8 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 493 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 21гр | 27% |
| Наситени мазнини 10гр | 51% |
| Холестерол 148mg | 49% |
| Натрий 814mg | 35% |
| Общ въглехидрат 68гр | 25% |
| Диетични фибри 4гр | 15% |
| Протеин 9гр | |
| Калций 228mg | 18% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази торта с боровинки на троха е много лесна торта за приготвяне и може да бъде сервирана като десертна или кафена торта. Хрупкавото масло и гарнитура от кафява захар придават на тортата допълнителен вкус и текстура.
Използването на пресни боровинки в тортата го прави перфектно лятно лакомство, особено ако ги отглеждате сами или можете да ги купите пресни от фермата, но не се колебайте да използвате замразени боровинки. Добавете около 1/4 чаша нарязани банички на топинга за повече хрускане или добавете 1/2 чаша нарязани пекани към тестото заедно с боровинките.
Съставки
- 4 супени лъжици масло (стайна температура)
- 3/4 чаша гранулирана захар
- 1 голямо яйце
- 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 2 чаши универсално брашно (9 унции)
- 2 чаени лъжички бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаша мляко
- 2 чаши боровинки (пресни)
- За топинга:
- 4 супени лъжици масло (стайна температура)
- 1/2 чаша кафява захар (пакетирана)
- 1/3 чаша универсално брашно
- 1/2 чаена лъжичка смляна канела
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Намазнете и брашно 9-инчов квадратен съд за печене. Загрейте фурната до 375 F (190 C / Газ 5).
В купа за смесване с електрически миксер разбийте 4 супени лъжици масло с 3/4 чаша гранулирана захар до кремавост; добавете яйцето и ванилията и продължете да биете, докато гладка и добре се смеси.
Комбинирайте 2 чаши брашно, бакпулвер и сол в малка купа.
Добавете брашнената смес към сместа с масло, като редувате с 1/2 чаша мляко и разбивате до гладкост след всяко добавяне. Внимателно сгънете боровинките в тестото.
Разстелете тестото в подготвената тава за печене.
В средна купа комбинирайте 4 супени лъжици масло от стайна температура с кафявата захар, 1/3 чаша брашно и 1/2 чаена лъжичка канела; смесете добре със сладкарска смес, вилица или пръсти, за да се образуват трохи.
Поръсете отгоре трохите върху тестото. Печете тортата в предварително загрятата фурна за 35 минути.
Извадете тортата от фурната и оставете да изстине. Нарежете го на квадратчета и сервирайте.
Съвети
- Можете да запазите тортата с боровинката на стайна температура в продължение на три дни, покрита с пластмаса или фолио, за да не изсъхне. Можете да го направите ден или два преди събиране, ако желаете. Ако трябва да го съхранявате по-дълго, най-добре е да го съхранявате в хладилник до четири дни. Тортата на Leftover замръзва добре. Увийте цялата торта или отделни порции плътно във фолио. Поставете увитата торта в торбичка за фризер. Ако не можете да претегляте съставки, използвайте метода на лъжица и метене, за да измерите брашното. Разбъркайте съда с брашно, настържете го в чашата до преливане и след това метете правилната страна на нож над мерителната чаша, за да я изравните. Ако използвате замразени боровинки, ги сложете в гевгир, изплакнете ги няколко пъти със студена вода. Когато водата тече малко бистра или розовата, изсипете горските плодове върху хартиени кърпи и ги потупвайте сухи. Този метод ще предпази тестото да стане много синьо.
Вариации на рецептата
- Към сместа от трохи добавете около 1/4 до 1/2 чаша пекан или орехи. Заменете боровинките с хекълър. Използвайте половин малини за торта с червена, бяла и синя троха.
Тагове за рецепти:
- зрънце
- десерт
- южен
- Великден
