IMAGEMORE Ко ООД / Гети Имиджис
- Общо: 30 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 10 минути
- Добив: 4 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 214 | Калории |
| десетгр | Дебел |
| деветнайсетгр | Въглехидратите |
| четиринайсетгр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 214 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 10гр | 13% |
| Наситени мазнини 2гр | 9% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 401mg | 17% |
| Общ въглехидрат 19гр | 7% |
| Диетични фибри 3g | 10% |
| Протеин 14гр | |
| Калций 430mg | 33% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази рецепта е невероятно лесна и бърза; маринатата отнема само моменти за приготвяне и може да бъде направена до един ден преди време. Колкото по-дълго мариновате тофуто си, толкова по-добре, така че обичам да приготвям маринатата си, оставям да се охлади, след това пукайте тофуто в маринатата и оставяйте да попие ароматите няколко часа преди печене на скара.
Ако никога не сте печели тофу на скара и искате да прочетете няколко съвета, разгледайте статията на вегетарианците на Джолинда Хакет за това как да печеш тофу.
Забележка: Тази рецепта е подходяща за безмлечни, без яйца и веган диети, но както при всяка рецепта, предназначена за лица с алергии или хранителни ограничения, не забравяйте да прочетете внимателно всички хранителни етикети, за да сте сигурни, че няма скрити млечни съставки (или глутен, яйца или пшенични съставки, ако те се отнасят за вас).
Съставки
- 1 рецепта лимон сусам тофу марината
- 1 фирмен пакет китайски тофу от 16 унции (източен)
- Тире сол
Стъпки, за да го направите
Пригответе марината от лимон сусам тофу. Оставете настрана да се охлади.
Пригответе тофу. Поставете отцедения тофу върху няколко слоя хартиени кърпи. Поставете нещо умерено тежко и плоско, като чиния с гювеч или претеглена тава за печене, върху топчето в продължение на 20 минути, като промените хартиените кърпи за пресни хартиени кърпи наполовина. нарязваме тофу на правоъгълници или триъгълници с дебелина около 1/4 "-1/2". Поставете тофуто в охладената марината, обръщайки се за козина. Покрийте и хладилник за поне 30 минути преди печене на скара. (Това може да стане няколко часа предварително.)
Леко олио и предварително загрейте скарата. Поставете тофуто на скара и леко сол и черен пипер, ако желаете. Скарайте до наситено кафяво или леко почерняло (харесвам си тофу черно!), Като веднъж се превърне в кафяво и двете страни равномерно. Добавете допълнително сол и черен пипер на вкус. Сервирайте горещо с ориз или отгоре безмлечен хляб като сандвичи.
Препоръчани употреби и вариации:
Запазете остатъците си на следващия ден и използвайте тофуто на скара в сандвич или опаковка. Изберете хляб с добро качество или обвивка от тортила (уверете се, че е без млечни продукти) и след това разнесете върху малко соева майонеза, домашно приготвен пикантен хумус или друга подправка по ваш избор. Слой с пресни зеленчуци - маруля, домат, червен лук, кълнове - и може би малко авокадо просто.
По подобен начин можете да сервирате тофу на скара върху прясна салата с пресни зеленчуци, хрупкава зеленина, авокадо и някои ядки (каквото искате на вашата салата, наистина!), С допълнително лимонено сусамово тофу маринада отгоре.
Добавете тофу на скара към пица, вдъхновена от Азия. Използвайте рецепта за тесто за пица (като тази пица с пълнозърнеста пшеница или без пиле без глутен), след което я покрийте с малко сос от сливи, последван от няколко люспи от червен пипер, настърган моркови, бебешки бок чой, черни семена от сусам, някои настъргани сирене без млечни продукти като Daiya или капчици крема сирене без млечни продукти като Tofutti и накрая тофуто на скара. Печете според инструкциите за тестото и се наслаждавайте!
Или направете това, което правят повечето хора: просто Яжте го с малко зеленчуци на скара и ориз. Перфекто.
Тагове за рецепти:
- Тофу
- предястие
- Китайски
- барбекю
