Бруно Рафа / EyeEm / Гети изображения
- Общо: 75 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 60 минути
- Добив: 4 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 491 | Калории |
| двайсет и осем милиарда грам | Дебел |
| тринайсет гр | Въглехидратите |
| четиресет и пет грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 491 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 28гр | 36% |
| Наситени мазнини 11гр | 55% |
| Холестерол 344mg | 115% |
| Натрий 681mg | 30% |
| Общ въглехидрат 13гр | 5% |
| Диетични фибри 2гр | 7% |
| Протеин 45гр | |
| Калций 166mg | 13% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Домашните кюфтета се превръщат в изгубено изкуство. При толкова много лесно достъпни замразени кюфтета, може да не сте разточили смляно говеждо месо в ръцете си от известно време. Тази рецепта ще ви върне обратно и ще ви даде свежестта и вкуса, които може да предложи само направена от нулата кюфте.
Независимо дали имате голямо или малко семейство, тази рецепта за кюфтета в гъбен сос може да зарадва всички. Освен това е бързо за поправяне и включва прости съставки, които имате в хладилника и килера. Направете повече, отколкото ви е необходимо, и замразете за лесни ястия с още по-малко време, отколкото часът или около това отнема тази рецепта.
Съставки
- 1 килограм постно говеждо месо
- 3/4 чаша овес за бързо готвене
- 1/4 чаша лук (ситно нарязан; около половината малък лук)
- 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
- 1/2 чаена лъжичка подправена сол
- 1/8 чаена лъжичка черен пипер
- 2 големи яйца (леко бити)
- 1 1/2 чаши мляко (разделено)
- 1 супена лъжица масло
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 (10 3/4-унция) може златна гъбена супа
Стъпки, за да го направите
В голяма купа комбинирайте говеждо месо, овес, лук, чесън на прах, подправена сол, черен пипер, яйца и 1/2 чаша мляко (сместа ще бъде мека).
С помощта на около 2 супени лъжици смес на кюфте оформете 18 до 20 кюфтета.
В голям тиган разтопете масло и олио и почернете няколко кюфтенца наведнъж, като обърнете внимателно с шпатула.
Тъй като кюфтетата са кафяви, извадете в тавичка за печене 13 x 9 x 2 инча.
Към капещите в тиган добавете останалите 1 чаша мляко и супата; варете и бъркайте, докато сместа започне да кипи. Изсипете върху кюфтета.
Покрийте и печете на 350F за около 60 минути или докато кюфтета се сварят старателно.
Сервирайте кюфтетата с картофено пюре или юфка.
Бакшиш
- Кюфтетата са лесни за приготвяне за деца, и макар че не винаги ще се насочат към соса, рядко е дете да не яде добре приготвена кюфте без сос. Ако вашето дете или деца, на които ще сервирате, са придирчиви ядещи, може да опитате да оставите гъбената супа отстрани. Покажете на по-малките деца как да потапят кюфтетата си, след като успешно са започнали да ядат кюфтета. Също така, познатите подправки, като кетчуп или барбекю сос, могат да накарат най-пикантния ядещ в потапящо настроение.
Вариант на рецептата
- Заменете овеса с около 1/2 чаша фини сухи галета.
Тагове за рецепти:
- кюфтета
- предястие
- южен
- отново на училище
