Култура / Брет Стивънс / Гети Имидж
Останалите остатъци са трудни - по-специално въпросът какво да правя с тях. Или ги изяждате и чувствате, че току-що сте имали едно и също-стар-стар или те седят в хладилника ви, докато не се разболеете да ги погледнете и да ги изтръгнете. Все пак не трябва да е така! Ето как можете да вземете това, което е останало от последната ви храна, да добавите малко нещо към него и да се преструвате, че сте приготвили приказно ястие от нулата!
Хубавото е, че когато започнете с остатъци, половината работа вече е свършена. Ние също така обичаме, че има нещо, което можете да направите с почти всяка храна, която е останала.
Използвайте остатъчния ориз, за да направите:
И двете ястия вървят добре със салата Качумбар, Чапата Чана Раита (нахут в горещо кисело кисело мляко) и Попадуми.
Използвайте остатъчен Daal, за да направите:
- Daal Parathas или Daal Pooris
Използвайте остатъците Chapatis (индийски плодов хляб), за да направите:
Можете да ги поднесете с или без пълнеж и да ги джаз с някои огнени туршии от Андра домат или мента-кориандър Чутни!
Използвайте остатъчен Idlis, за да направите:
Сервирайте това о, толкова лесно за приготвяне ястие с Sambar и Coconut Chutney (Южна Индия).
Използвайте остатъчни смесени зеленчуци, за да направите:
- Пикантни зеленчукови котлети
Сервирайте ги горещи с тамаринд луканка и мента-кориандър Чутни.
Използвайте остатъчната кайма за приготвяне:
Сервирайте го със салата Качумбар и Чапата Чана Раита (нахут в горещо кисело кисело мляко).
