Бил Бох / Фотодиск / Гети изображения
- Общо: 15 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвач: 10 минути
- Добив: 8 филийки тост (4 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 288 | Калории |
| двайсет и три грама | Дебел |
| единайсетграма | Въглехидратите |
| 9грам | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 8 филийки тост (4 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 288 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 23гр | 30% |
| Наситени мазнини 12гр | 59% |
| Холестерол 208mg | 69% |
| Натрий 232mg | 10% |
| Общо въглехидрати 11гр | 4% |
| Диетични фибри 2гр | 5% |
| Протеин 9гр | |
| Калций 47mg | 4% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Основните съставки на френския тост са без глутен, различни от хляба. Приготвянето на френски тост е чудесен начин да се насладите на безглутенов хляб, който често е по-гъст от пшеничния хляб. Френският тост е най-добре с по-дебели филийки хляб.
Безглутеновият хляб ще поеме добре млякото и яйцата, така че ще имате задоволителен резултат. Оставете хляба да се накисне достатъчно дълго, за да бъде добре навлажнен през цялото време. Толкова много видове типичен бял пшеничен хляб просто завършват влажни и провиснали, защото са толкова леки и ефирни (понякога наричани балонен хляб). Ако готвите за семейството си или гостите, дори тези, които не ядат без глутен, може да предпочетат френски тост, приготвен с хляб без глутен.
Изберете любимия си хляб без глутен, за да опитате с тази рецепта. Можете да използвате бял хляб, многозърнест хляб или канела със стафиди. Един по-сладък хляб може да мине добре, но е забавно да опитате различни видове. Освен това е чудесна употреба на хляб, който започва да застоява.
Съставки
- 8 резена хляб без глутен
- 4 яйца (бити)
- 1/2 до 3/4 чаша мляко (или заместител без млечни продукти, като кокосово мляко)
- 1 чаена лъжичка захар (или мед)
- По желание: щипка сол
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 2 супени лъжици рапично масло (за пържене)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
В плитка купа комбинирайте яйцата, млякото или млечния заместител, захарта, солта и ванилията и разбийте до пълното смесване.
Потопете филийки хляб без глутен в яйчената смес. Оставете от двете страни на хляба да попие толкова яйчна смес, колкото ще се държи (като гъба).
В голям, тежък тиган, топлинно масло на средно високо. Запържете покритите с резени хляб. Когато едната страна е златисто кафява, обърнете филийките и гответе втората страна до златисто кафяво.
Когато приключите, извадете филийките в чиния за сервиране.
Сервирайте с масло и изтриване на пудра захар и се насладете!
Съвети
- Докато френският тост често се сервира с масло и пудра захар, можете да използвате някоя от любимите си гарнитури за палачинки в допълнение или вместо тях. Кленовият сироп е вкусен с френски тост. Всеки вид плодови консерви или плодов сироп е друг избор. Ако имате на разположение пресни плодове, направете горещ компот, като загреете натрошени или нарязани плодове с малко захар. Когато готвите без глутен, винаги се уверете, че работните ви повърхности, прибори, тигани и инструменти не съдържат глутен. Дори и да сте използвали продукт преди, проверете етикета, за да се уверите, че той все още е без глутен, тъй като производителите могат да променят формулировките на продукта без предупреждение.
Вариации
- Ако също избягвате млечни продукти или ядете веган, използвайте веган заместител на яйца и безконечно мляко. Друг хак е да използвате банани вместо яйца. Просто не забравяйте да проверите дали заместителят на яйцата и безмлечното мляко са без глутен. За по-пухкав френски тост добавете 2 супени лъжици брашно без глутен към сместа от яйца и мляко.
Тагове за рецепти:
- без глутен
- закуска
- американски
- ден на майката
