Смърчът
- Общо: 3 минути
- Подготовка: 3 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 1 сервиране
Скакалецът е вкусен шоколадово-ментов коктейл, който зарадва пиещите за по-дълго, отколкото може да си мислите. На вкус е толкова добър като млечен шейк, но не е съвременно мартини. Тази рецепта съществува от около 1919 г., когато за първи път се сервира в историческия ресторант Tujague's в Ню Орлиън. Това прави скакалеца един от най-старите десертни коктейли и той остава снизходителен фаворит и днес.
Това вкусно зелено мартини е леко на алкохола и тежко на сладкия вкус. Докато трите съставки традиционно се наливат еднакво, можете да експериментирате със съотношението според вашия личен вкус. Ако се чувствате като малко допълнителен шоколад, добавете още crème de cacao. Мента ли ви е тази вечер? Просто издигнете критериите. Това е блестяща и лесна напитка, която е фантастична основа и за други вкусни лигави.
Съставки
- 3/4 унция крем
- 3/4 унция какао (бяло)
- 3/4 унция crème de menthe (зелена)
- Гарнитура: настърган шоколад, какао на прах или натрошени крекери на Греъм (за джанта)
- Гарнитура: ментов лист
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът
Ако искате да оправите чашата, намокрете я с бързо потапяне в плитка чиния, пълна с който и да е ликьор от рецептата. Докато все още държите чашата с главата надолу, навийте джантата в чиния с настърган шоколад, какао на прах или ситно натрошени крекери на Греъм.
Смърчът
В шейкър за коктейли, напълнен с кубчета лед, изсипете сметаната, бялата какао и какаото от зелена кайма.
Смърчът
Разклатете добре.
Смърчът
Прецедете в подготвената чаша за коктейл и гарнирайте с лист мента.
Смърчът
Сервирайте и се наслаждавайте!
Съвети
- Предложението на бели и зелени ликьори създава бледо зелен коктейл. Ако обаче използвате или кафява кайма или какао бяла, напитката няма да има своя цвят на подпис. Охлаждането на чашата прави коника още по-гладък и ще го държи по-дълго на студено. Започнете с матирано стъкло (поставете го във фризера за около половин час или след това), след което го върнете във фризера, след като вкарате в последния момент за охлаждане.
Вариации на рецептата
- Една популярна вариация, която ще намерите от Tujague's, включва ракия с плувка на върха на кремаво зеления коктейл. Често след като скакалецът се разпространи из цялата страна, коктейл салонът на Брайънт в Милуоки започна да използва сладолед, а не тежка сметана. Дайте на скакалеца допълнителен удар чрез добавяне на водка. Изсипете същите 3/4 унции като останалите съставки, за да поддържате баланса на вкуса. Можете също да добавите ароматизирана водка в сместа. Има много страхотни опции за избор; еспресо водки, бита сметана и други десертни водки са добър избор. Шоколадовата водка ще удвои вкуса на какаото. Стрелерът на скакалец е всичко, което е чудесно за оригиналния скакалец в вкусна малка партия снимка. Питията от мента използва различна комбинация от течности, за да получи същия ментово-шоколадов вкус. Обикновено се сервира върху скалите и има и вариант с горещ шоколад. Ако имате RumChata във вашия бар, опитайте ментовите шоколадови мартини. Неустоимият вкус на кремообразен шоколад и мента остава за също толкова вкусен коктейл. В рецептата за празничен бункер ще намерите изненадващ обрат с допълнителен вкус, който е доста интересен.
Колко силен е скакалецът?
Скакалецът е фантастичен коктейл с ниска устойчивост, което го прави вкусна ежедневна напитка, която не бива да ви кара да се чувствате подканени. Ако изберете 40 ликьори с доказателство, той тежи със съдържание на алкохол от едва 13 процента ABV (26 доказателства). Това е еквивалентно на средната чаша вино.
Тагове за рецепти:
- Мартини
- ментова напитка
- десерт
- американски
