kivoart / Гети изображения
- Общо: 30 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 15 минути
- Добив: 4 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 176 | Калории |
| еднограм | Дебел |
| четиресет и две гр | Въглехидратите |
| 3грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 176 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 1гр | 2% |
| Наситени мазнини 0гр | 1% |
| Холестерол 5mg | 2% |
| Натрий 256 mg | 11% |
| Общ въглехидрат 42гр | 15% |
| Диетични фибри 4гр | 15% |
| Протеин 3g | |
| Калций 44mg | 3% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Това е чудесен начин да промените летния си грил. Пържола с шунка се сдвоява с ананас, горчица и мед, което й придава вкусен вкус. Вероятно можете да получите ананасовия сок за тази рецепта от целия ананас, след като го нарежете. Ако обаче сте притиснати за време, просто използвайте консервиран ананасов сок.
Съставки
- 1 пържола шунка (дебелина 2 инча, напълно сварена)
- 1 голям ананас (узрял)
- 1/2 чаша / 120 милилитра ананасов сок (неподсладен)
- 1/4 чаша / 60 милилитра жълта горчица
- 2 супени лъжици / 30 милилитра масло
- 2 супени лъжици / 30 милилитра мед
Стъпки, за да го направите
Смесете заедно сока от ананас, олиото и 1 чаена лъжичка / 5 милилитра горчица. Направете разрези през мазнината върху пържолата с шунката, за да не се извива, докато сте на скара. Поставете шунката в плитка чаша за печене и изсипете половината от ананасовата смес отгоре, като запазите другата половина за по-късно. Покрийте с пластмасова обвивка и оставете да престои на стайна температура за 20 до 30 минути.
Предварително загрейте скара на среден огън.
С чифт ножици отрежете острите точки от короната на ананаса. Изрежете всички изсушени шипове с кухненски ножици. С остър нож нарежете ананаса по дължина на 8 равни парчета. Поставете ги върху чиния, намажете с кожата и намажете с мед точно преди да поставите на скарата (може да ви трябват повече от 2 супени лъжици / 30 милилитра).
Поставете шунката на скарата на среден огън. Оставете на грил за около 10 до 15 минути, като периодично намазвате с марината. Не забравяйте, че е безопасно да използвате маринатата като баста, тъй като шунката е напълно сготвена. Когато се покафенее от едната страна, обърнете. Поставете парчетата ананас на скарата. Продължете на скара, като от време на време намазвате шунката с маринатата. Извадете, когато ананасът има добри грилчета и шунката се нагрява. Поставете върху чиния за сервиране.
Затоплете останалата марината в микровълнова печка или върху плота на печката и смесете с останалата горчица, докато горчицата равномерно се разтвори в сместа. Залейте с шунката и сервирайте.
Тагове за рецепти:
- ананас
- предястие
- американски
- барбекю
