Ричард Кларк / Гети Имидж
- Общо: 6 часа 10 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвене: 6 часа
- Добив: 1 гювеч (4 до 6 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 444 | Калории |
| деветнайсетгр | Дебел |
| шестдесетгр | Въглехидратите |
| десетгр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 гювеч (4 до 6 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 444 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 19гр | 25% |
| Наситени мазнини 12гр | 58% |
| Холестерол 52mg | 17% |
| Натрий 832mg | 36% |
| Общ въглехидрат 60гр | 22% |
| Диетични фибри 8гр | 29% |
| Протеин 10гр | |
| Калций 95mg | 7% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тези вегетариански боб от лима се правят с меласа и смес от сос от кафява захар. В края на времето за готвене се добавя сметана.
Съставки
- 1 килограм сухи зърна лима
- 1/2 чаша масло
- 2 супени лъжици меласа
- 3/4 чаша опакована кафява захар
- 2 чаени лъжички сол
- 1 супена лъжица суха горчица
- 1/2 чаша заквасена сметана
Стъпки, за да го направите
Сложете боба в голяма тенджера или холандска фурна и покрийте с вода; кисне една нощ.
Изцедете боба и напълнете съда с вода, за да покрие боба; доведете до кипене, намалете котлона до ниско и оставете да къкри леко, докато омекне. Отцедете.
В бавната готварска машина комбинирайте отцедения лимонов боб и маслото.
В купа комбинирайте меласата, кафявата захар, солта и сухата горчица. Добавете към боба и разбъркайте, за да се комбинира.
Покрийте и гответе на слаб за 3 до 5 часа.
Добавете заквасената сметана около 15 до 20 минути, преди да свършите боба.
Тагове за рецепти:
- Лима боб
- предястие
- южен
- падане
