Диана Раттрай
- Общо: 18 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 3 минути
- Добив: 6 до 8 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 86 | Калории |
| 0 грам | Дебел |
| двайсет и една грама | Въглехидратите |
| 0 грам | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 до 8 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 86 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 0гр | 0% |
| Наситени мазнини 0гр | 0% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 3mg | 0% |
| Общ въглехидрат 21гр | 8% |
| Диетични фибри 0гр | 1% |
| Протеин 0гр | |
| Калций 12mg | 1% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази лесна рецепта за салата от краставици прави приятен съпровод на всяко хранене. Нарежете краставицата на фантазирани панделки или нарежете на парчета или пръчици.
Рецептата призовава за сушени билки, но пресни билки са отлични, ако ги имате. Вижте коментарите и съветите и вариациите на читателя за някои идеи за заместване и други съставки.
Тази салата от краставици върви добре със свинско или шунка и прави лесно странично ястие за готвене или барбекю.
Съставки
- 3 големи краставици (обелени или не)
- 1 чаша бял оцет
- 3/4 чаша вода
- 3/4 чаша захар
- 1 чаена лъжичка сол
- Начупете смлян кайенски пипер или натрошени люспи от червен пипер
- 1/4 чаена лъжичка сушени магданозени люспи
- 1/8 чаена лъжичка черен пипер
- 1/4 чаена лъжичка изсушен листен босилек
- По желание: пресен магданоз, босилек или копър
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Нарежете краставиците на тънко или нарежете краставицата на половин инчови зарчета или пръчици. Като алтернатива, нарежете краставиците наполовина, ядрото ги намажете с ябълка и използвайте y-белачка, за да направите "панделки".
Готовите краставици сложете в купа за сервиране и оставете настрана.
В тенджера комбинирайте оцета, водата, захарта, солта, кайенския пипер, магданоза, смления черен пипер и босилека. Поставете тенджерата на слаб огън и гответе, като разбърквате от време на време, докато захарта се разтвори.
Изсипете топлата смес върху краставиците. Покрийте съда и охладете добре.
Изцедете краставиците преди сервиране или сервирайте с нарязана лъжица. Поръсете с пресен нарязан магданоз, босилек или копър, ако желаете.
Съхранявайте салатата, покрита в хладилника.
Наслади се!
Съвети
За по-свежа салата използвайте пресни билки. Заменете магданозените люспи с около 1 чаена лъжичка пресен магданоз и заменете изсушения лист босилек с 1 чаена лъжичка нарязан пресен босилек.
Вариации на рецептата
Заменете босилека с копър или риган (1/4 чаена лъжичка изсушен или 1 чаена лъжичка пресен).
Тагове за рецепти:
- салата
- проста салата от краставици
- гарнитура
- американски
