Tetra Images / Гети изображения
В исторически план бирата се възприема като полезна и с право, защото често е по-санитарна, отколкото местните водоснабдявания. Водата, използвана за производството на бира, се вари рано в процеса на варене, което уби всички патогени. Алкохолът, произведен по време на ферментацията, и добавянето на хмел помогнаха за запазването му. Докато съвременните инсталации за пречистване на граждански води не станаха обичайни, бирата често беше единственият надежден източник на санитарна хидратация.
Маркетолозите, които излязоха с дългогодишната кампания за известен ирландски стиут, "Гинес е добра за теб", само помогнаха за укрепване на здравословния имидж на бирата. Освен това винаги е имало схващане, че по-здравите алкохолни напитки повишават мъжеството. Меденият месец беше обявен за снабдяването с медовина - медено вино за месец - дадено на младоженка. Смятало се, че месото ще им помогне в успешното раждане на син.
Но през последната половина на ХХ век се наблюдава спад в общественото мнение за алкохола като цяло. Тъй като вредните ефекти от злоупотребата с алкохол станаха по-известни възприемането на бирата като здравословна напитка, но не умира. Тогава в средата на деветдесетте години започнаха да се появяват изследвания за ползите от червеното вино. Изведнъж алкохолните напитки или поне една от тях имаха шанс да поправят повреден имидж на обществото.
Бира: Числата
Ето правите числа.
Бира и хранене
| Редовна бира | Лека бира | Бъд светлина | Michelob Ultra | |
| вода | 327, 4 грама * | 335, 8 грама | 336, 3 грама | 337, 7 грама |
| Калории | 153 * | 103 | 110 | 96 |
| алкохол | 13.9 грама * | 11, 0 грама | 11, 7 грама | 11, 3 грама |
| протеин | 1, 6 грама * | 0, 9 грама | 0, 9 грама | 0, 6гр |
| въглехидрат | 12, 6 грама * | 5.8гр | 6, 6 грама | 2.6гр |
| Дебел | 0, 0 грама | 0, 0 грама | 0, 0 грама | 0, 0 грама |
| Холестерол | 0, 0 грама | 0, 0 грама | 0, 0 грама | 0, 0 грама |
| калций | 14mg | 14mg | 11mg | 14mg |
| магнезий | 21 mg | 18mg | 25mg | 14mg |
| фосфорист | 50 мг | 42 mg | 39mg | 28mg |
| калий | 96 mg | 74мг | 92mg | 60 mg |
| натрий | 14mg | 14mg | 11mg | 11mg |
| Ниацин | 2 mg | 1 mg | N / A ** | N / A ** |
| Фолиева киселина | 21mcg | 21mcg | N / A ** | N / A ** |
* Включете алеси, лагери, носачи, първокласни бири и сити. Всички останали хранителни вещества на базата на проби от лагер.
** Не е наличен
Чести въпроси
Първият въпрос в съзнанието на много хора се отнася до това как бирата се сравнява с други алкохолни напитки като червено вино или дестилирани спиртни напитки. Сравнението не е толкова лесно да се направи. На първо място, основният полезен елемент, който беше открит в червеното вино, е ресвератролът, мощен антиоксидант. Бирата не съдържа никакъв ресвератрол, но наличието на фолат в бирата помага да се намали рискът от сърдечни заболявания, когато се консумира умерено. Бирата също намалява кръвните съсиреци и е доказано, че подобрява умствената функция при жените, както и увеличава костната плътност.
Сега, нека да разгледаме отново графиката; виждате нивата на мазнини и холестерол? Може да дойде като изненада за тези, които свързват пиенето на бира с наднорменото тегло, но в бирата няма следа от мазнини. Пивоварите и ценителите на бирата знаят това от доста време. Дори и най-малките следи от мазнини или олио в бирата могат да унищожат много от нещата, които обичаме за любимите ни алеси и лагери. Тази красива, кремообразна глава на чаша хубава бира никога не би могла да съществува. Също така, деликатното усещане за уста на много бири би било съсипано.
Ако няма мазнини, тогава откъде идва корема за бира? Оказва се, че има по-малко общо с пиенето на бира и повече с обичаите на пиенето на бира. Помислете за баровите храни. Те обикновено са солени, мазни, натоварени с мазнини неща, нали? Плюс това, пиенето на няколко бири може да направи дори най-енергичното от нас малко летаргично. Не е изненада, че бездействието може да допринесе за разширяване на талията. Но една бира сама по себе си няма да повлияе значително на теглото ви по един или друг начин.
Леки бири
Ако бирата няма мазнини и умерената консумация не допринася за увеличаване на теглото, тогава какво е леко за „леките“ бири? По-добри ли са за теб? Няма нищо различно между леката и обикновената бира, освен малко по-малък брой калории. Ако се опитвате да отслабнете и се почувствате принудени да пиете бира, леката бира може да бъде ваш избор.
заключение
И така, какъв е долният ред? Възможно е да няма шест пакета във вашия шест пакет, но и не трябва да има черва. Една бира на ден е полезна за вас. Няколко бири всеки ден не е. Ключът към здравето с пиенето на бира е да ограничите консумацията си до една бира всеки ден.
Колко видове бира има?
