Westend61 / Гети изображения
Докато някои хора могат да се чувстват удобно да ядат студена храна като нарязани моркови и хумус на вашите собствени не-кошерни чинии, други хора ще ядат само закупени от магазини стоки с определени кошерни етикети на съдове за еднократна употреба. Освен ако не знаете обратното, най-безопасно е да приемете, че вашите гости поддържат най-високото ниво на спазване на кошер.
Съвети
- Ако в района има кошерен ресторант, специализиран магазин или заведения за хранене, помислете дали да се доставят тави за храна, които да обслужват всички ваши гости. Няма да се притеснявате за хранителните препарати и можете да се отпуснете на собственото си парти. Трябва само да се свържете с госта си, за да се уверите, че считат сертификата за кошер на магазина за валиден - някои ресторанти предлагат такса в „кошер“, но всъщност не са кошерни. Купете в магазина продукти, които имат кошерен етикет върху тях и които могат да се сервират студени (например печени стоки, крекери, сирене, деликатесно месо, хляб и др.). Дръжте продуктите запечатани в опаковките си, докато гостите ви пристигнат - по този начин можете да разберете директно дали вашият гост се чувства удобно, използвайки сервизните прибори и чинии, или ако предпочитат да използват за еднократна употреба. Пресните пълноценни плодове, повечето сурови зеленчуци (помислете за персийски краставици, чери домати, бебешки моркови и т.н.), сурови ядки, кафе и чай обикновено се считат за приемливи за кошерните вечери, дори без сертификат. Или купувайте млечни и парве продукти или купувайте месни и парве продукти. Не забравяйте да купувате и сервирате на своя кошер гост малко млечни продукти и малко месо, тъй като еврейските закони за диетата забраняват смесването на млечни продукти и месо. Купувайте чинии за еднократна употреба, прибори за хранене и чаши. Всичко, което правите с кошерната храна, трябва да се прави с продукти за еднократна употреба. Използвайте нож за еднократна употреба (или чисто нов), а не ножът, който не е кошер, за да режете. Вземете пакет от евтини постелки за рязане, ако не искате да инвестирате в нова дъска за рязане, и ръчно я измийте с нова гъба. Преди да преминете през проблемите да приготвите нещо, добре е да се консултирате с госта си първо, за да сте сигурни, че ще бъдат удобни за ядене, каквото и да планирате. (Дори суровите зеленчуци, които са по принцип кошерни, могат да бъдат противоречиви в някои общности, така че най-добре е да проверите преди да подготвите!) Сервирайте храната на съдове за еднократна употреба. Поддържайте кошерната храна, която сте закупили отделно от не-кошерната храна. Когато кошерната храна се смеси с не-кошерна храна, тя става не-кошерна. Така че не слагайте кошерно и не-кошерно месо заедно на една и съща чиния. Донесете своя кошер гост в кухнята. Това им позволява да виждат кошерния етикет на кутията с бисквитки, което увеличава зоната им на комфорт. Позволява им да ви помогнат, което е добре за тях и за вас като домакин. И накрая, може да гарантира успех в някои трудни случаи. Например, само някой с опит в пазенето на кошер може да хване, че майонезата, докато кошерът съдържа млечни съставки и не може да бъде използвана в сандвича с месо. Ако вашият гост предложи да донесе нещо заедно, вземете ги в офертата! Това е елегантен начин да оставите госта си да гарантира, че техните нужди са удовлетворени, и също така ви позволява да свалите куката! Най-важното е да поддържате правилното отношение. Ако се чувствате негодуващи от това, че трябва да положите допълнителни усилия, гостът ви ще почувства негодуванието ви и ще ви е трудно да се насладите на храната. Отнасяйте се към кошерните нужди на вашия гост, както към всяко друго ограничение в диетата.
