Снимка от DIY Network
Готови ли сте за бедствие? От торнадо през лятото до урагани през есента и виелици през зимата, майката природа може бързо да ни отведе изненада, така че е важно да отделите малко време и да помислите за собствената си подготовка за спешни случаи и подготовка за оцеляване при бедствия.
Обикновено при спешни ситуации захранването изгасва и хладилникът ви, фризерът и фурната стават безполезни. Ако имате достатъчно късмет да имате газова печка, все пак трябва да можете да готвите, дори с електронно запалване; проверете ръководството си и не забравяйте да съхранявате съвпадения във водоустойчив съд. Външната скара може да бъде чудесен уред за използване, но не я използвайте на закрито, дори в гаража.
И така, какво да правите, ако имате електрическа печка или фурна и времето е твърде лошо, за да се скара на открито? Разчитайте на тези съвети.
Съвети за бедствие
- Консервираните и сушени храни наистина могат да дойдат на помощ в тези ситуации. Закупете сортове с ниско съдържание на натрий и ги съхранявайте на хладно и сухо място, като се уверите, че маркирате датата на покупката на продукта. Съберете лесни рецепти, които използват тези артикули, и ги съхранявайте директно от храните, заедно с основни прибори като отварачка за консерви, купи, лъжици и чинии. Има много вещи, стабилни на рафтове, които не се консервират. Потърсете кутии за сок, запаси и бульон в кутии, сушени плодове и закуски и други, които могат да се съхраняват без хладил. Редувайте периодично запасите си от консервирани и сушени храни, за да сте сигурни, че доставките ви са пресни. Уверете се, че получавате Пармезан, който се продава в пластмасовия съд. Това сирене е предназначено да се съхранява на стайна температура, дори след отваряне на опаковката, така че е чудесно да имате под ръка в килер за спешни случаи. Много плодове и зеленчуци ще поддържат качеството си на стайна температура. Ябълки, банани, домати, грозде, глави от маруля, тиква, лук, картофи, целина, чушки и други продукти ще се запазят добре, стига да се съхраняват на хладно и тъмно място. Водата е важен основен продукт, не само за пиене, но и за рехидратиране на сушени храни. Имайте добро снабдяване с бутилирана вода под ръка за пиене, готвене и дори миене на зъбите. Като минимум, съхранявайте най-малко галон вода на ден на човек от вашето домакинство. Преди урагана Катрина, експертите препоръчаха да държите достатъчно за хранене за три дни, но доставките на стойност една или две седмици са по-добра идея в случай на дълго време за реакция.В допълнение към храната, добре снабдена килерче трябва да включва батерии, радио, храна за домашни любимци, ако вашето домакинство включва пухкави приятели, бутилирана вода, фенерчета или аварийни светлини, свещи, отварачка за консерви, кибрит и всички лекарства, отпускани по лекарско предписание, от които се нуждае вашето семейство. Необходима е и аптечка; ако имате помещението, помислете и за съхраняването на допълнителни дрехи и одеяла. Помнете, че да държите мобилния си телефон със себе си и да се уверите, че батериите са добре заредени. Помнете, че ако нямате източник за охлаждане на храни, ще трябва да направите достатъчно, за да ядете в рамките на 1 до 2 часа. Охладителят, напълнен с лед, е чудесен за поддържане на храни студени, но няма да охлажда топли или стайни храни достатъчно бързо, за да предотврати проблеми с безопасността. Или яжте цялата нетрайна храна в рамките на период от 2 часа или я изхвърлете. Ако времето е достатъчно безопасно, за да можете да печете на открито, направете пакети за вечеря с тежко натоварено фолио. Почистването на тези ястия с едно ястие ще бъде минимално, както и хартиените чинии, чаши, салфетки и пластмасови прибори. За информация относно загубата на мощност и безопасността на храните вижте Какво става с пропуските на енергия? За пълен списък на артикулите, които да съхранявате, вижте Pantry Staples. Проверете нашите отзиви за най-добрите компании за хранителни продукти за оцеляване.
Запасете килера си и бъдете информирани. Ще се почувствате по-добре като знаете, че семейството ви е подготвено.
