Клайв Шампион / Гети изображения
- Общо: 12 часа 15 минути
- Подготовка: 12 часа
- Готвач: 15 минути
- Добив: 50 броя (50 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 160 | Калории |
| 9грам | Дебел |
| осемнадесетграма | Въглехидратите |
| двагр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 50 броя (50 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 160 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 9гр | 12% |
| Наситени мазнини 7гр | 34% |
| Холестерол 8mg | 3% |
| Натрий 14mg | 1% |
| Общ въглехидрат 18гр | 7% |
| Диетични фибри 2гр | 6% |
| Протеин 2гр | |
| Калций 30mg | 2% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Терминът "bonbon" идва от френската дума bon , което означава добро. Датирайки от 1800-те години във Франция, тези сладкиши дойдоха в Америка по-късно през века и породиха много вариации. Изработени от асортимент от различни съставки, бонбоните могат да бъдат плодови, кремообразни или орехови. За разлика от трюфелите, бонбоните не се правят изключително с шоколад, но някои, като нашия, наистина са покрити с шоколад.
Въпреки че американската поговорка „да седиш да ядеш бонбони“ говори зле за човека, който яде вкусните лакомства, това говори много за това колко е трудно да се спреш само на един! Разберете сами, като следвате нашата лесна и вкусна рецепта за бонбони. Сдвоете го с чаша силно кафе и ще сте на небето на бонбоните.
Съставки
- 1/2 чаша масло
- 14 унции подсладено кондензирано мляко
- 1 килограм пудра захар
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 21 унции кокосов орех (на люспи)
- 12 унции бадемова кора (или шоколадова кора)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Разтопете маслото в двоен котел.
Разбъркайте подсладеното кондензирано мляко.
Добавете пудрата захар и ванилията. Разбъркайте до гладкост.
Разбъркайте кокоса.
Изсипете сместа в купа, охладете и покрийте с пластмасова обвивка.
Охлаждайте кокосовата смес за една нощ или поне дванадесет часа.
Подредете тава за печене с пергаментова или восъчна хартия.
С мокри и студени ръце разточете топките от сместа в размер на малък орех. Поставете ги върху пергаментната или восъчна хартия.
Разбийте шоколадовата кора и поставете парчетата в купата на двойния котел.
Когато шоколадът се разтопи, използвайте шишче, за да вземете един по един кокосовите бонбони. Потопете всяка топка в разтопената кора и поставете обратно върху листа за печене. Извадете шишче.
Когато приключите с покриването на всички бонбони, поставете тавата в хладилника. След като бонбоните са се поставили, съхранявайте ги в херметически контейнер в хладилника, ако къщата ви е топла или на плота, ако къщата ви е готина.
Насладете се като завършен десерт или ги използвайте за украса на торти или тарталети!
Ако нямате двоен котел
Въпреки че на пазара има много двойни котли за справедлива цена, настройването на един у дома е много лесно. Просто трябва:
- Малка или средна саксияСтъклена или неръждаема стомана купа, която седи отгоре на саксията, но не докосва дъното
Тъй като използвате вряща вода в тенджерата и опирате купата в нея, за да загреете и разтопите съставките си, имайте предвид количеството вода, което използвате. Преливането на вода може да бъде опасно и може да причини злополуки с изгаряне. По-малко вода винаги е по-безопасният начин.
Имайте силиконови ръкавици под ръка или държачи за съдове; купата ще стане много гореща. Вашата безопасност в кухнята е на първо място!
Бразилски бригадирос с кондензирано млякоТагове за рецепти:
- шоколад
- лека закуска
- американски
- Коледа
