Пилешки гърди без кости с домати.
Диана Раттрай
- Общо: 40 минути
- Подготовка: 18 минути
- Готвач: 22 минути
- Добив: 4 до 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 1007 | Калории |
| петдесет и осем милиона грам | Дебел |
| двайсет и три грама | Въглехидратите |
| деветдесет и две гр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 до 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 1007 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 58гр | 74% |
| Наситени мазнини 17гр | 83% |
| Холестерол 289mg | 96% |
| Натрий 790mg | 34% |
| Общ въглехидрат 23гр | 8% |
| Диетични фибри 3g | 11% |
| Протеин 92гр | |
| Калций 139mg | 11% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Поднесете това лесно, страхотно вкусно пилешко месо с гореща варена паста или оризово ястие за вкусна и лесна храна.
В тази рецепта използвайте натрошени пилешки гърди без кости или тънко нарязани пилешки котлети.
Малко бяло вино овкусява това ястие, но повече пилешки бульон може да се добави като заместител, ако предпочитате ястие без алкохол.
Съставки
- 4 до 6 половинки пилешки гърди без кости, без кожа
- 3 супени лъжици брашно
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 2 супени лъжици зехтин екстра върджин
- 2 супени лъжици масло
- 4 скилидки чесън, кайма
- 1/4 чаша пресен лимонов сок
- 1 1/2 чаши пилешки бульон
- 1/2 чаша сухо бяло вино, като шардоне
- 1 консерва (14, 5 унции) нарязани на кубчета домати
- 3 супени лъжици каперси, изплакнати и отцедени
- 2 супени лъжици нарязан пресен магданоз
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Използвайки месо, внимателно разточете пилешките гърди между листове пластмаса до равномерна дебелина около 1/2 инча.
Комбинирайте брашното със сол и черен пипер; изкопайте пилето в брашнената смес.
Загрейте олио и масло в голям тиган или соте на средно силен огън до горещо; добавете пилешкото месо и гответе за около 5 минути, докато покафенеят. Обърнете и гответе за около 3 до 4 минути по-дълго или до покафеняване.
Засега пилето се отстранява на чиния.
Към тигана добавете кайма, вино и лимонов сок. Варете за 2 до 3 минути или докато течността почти не се изпари.
Добавете доматите и пилешкия бульон; оставете да къкри 4 минути или докато се намали с около една четвърт. Добавете каперсите и гответе още 2 минути.
Разбъркайте 1 супена лъжица масло и върнете пилето в тигана. Продължете да къкри за около 5 минути по-дълго или докато пилешкото месо е напълно сварено.
Времето за готвене може да варира в зависимост от дебелината на пилето.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Вариации на рецептата
Тагове за рецепти:
- домат
- вечеря
- американски
- семейна вечеря
