Смърчът
- Общо: 5 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвач: 0 минути
- Марината: 4 часа
- Добив: 2 до 3 пържоли (сервира 3)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 635 | Калории |
| петдесет и шест милиона грама | Дебел |
| деветнайсетгр | Въглехидратите |
| 3грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 2 до 3 пържоли (сервира 3) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 635 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 56гр | 72% |
| Наситени мазнини 8гр | 39% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 13mg | 1% |
| Общ въглехидрат 19гр | 7% |
| Диетични фибри 2гр | 7% |
| Протеин 3g | |
| Калций 110mg | 8% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Червеното вино и пържолите са класическа комбинация, която се съчетава в тази рецепта с ниски караници, която може да се хвърли заедно само за няколко минути. Това е идеалният начин да използвате последното късче червено вино, което утре няма да е добро.
Самата марината е много проста, като за подправка се използва само малко черен пипер, лук и чесън. Розмаринът играе добре с червеното вино, като придава пържола лек флорален нюанс, като същевременно позволява пълния аромат на месото да блести.
Ще трябва да мариновате пържолата поне няколко часа, така че това е перфектният сутрешен проект. Ще имате цял ден да очаквате с нетърпение вашата пържола. Това е прекрасно ястие за домашно ядене, което би било фантастично със сладки картофи или зеленчуци на скара.
Съставки
- 1 чаша червено вино
- 3/4 чаша зехтин
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 1 чаена лъжичка морска сол
- 1 чаена лъжичка черен пипер
- 5 скилидки чесън (кайма)
- 2 супени лъжици лук (нарязан на кубчета)
- 2 до 3 стръка пресен розмарин
- 2 до 3 (6 унции) пържоли
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът
Комбинирайте всички съставки в стъклена купа и след това изсипете сместа в голяма пластмасова торба с цип.
Смърчът
Добавете пържолите и запечете торбата.
Смърчът
Хладилник за 4 до 6 часа, като обърнете торбата няколко пъти, за да смесите маринатата.
Смърчът
Пригответе пържолите според предпочитанията си и изхвърлете останалата част от маринатата.
Смърчът
Наслади се!
Бакшиш
- Ако обичате добра пържола на скара, не забравяйте да разчетите няколко съвета на скара, преди да започнете. Не забравяйте, че решетката трябва да е много гореща, решетката смазана и че ще отнеме само няколко минути от всяка страна, за да достигне средно или средно добре.
Тагове за рецепти:
- марината
- марината от червено вино
- вечеря
- американски
