Диана Раттрай
- Общо: 6 часа 10 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвене: 6 часа
- Добив: 6 порции
Насладете се на пилешки бедра без кости и пикантна баница с андуй бавно приготвена до съвършенство в вкусно подправен доматен сос. Тази рецепта за пиле е лесна за приготвяне, без предварително готвене. Просто покрийте бавната готварска печка и я включете. Сервирайте това ароматно пиле над горещ варен ориз за приказна храна през нощта от седмицата.
Съставки
- Пилешки бедра без кости 1 1/2 килограма (нарязани на парчета)
- 12 унции пушена наденица Andouille (нарязана на дължина от 1 до 2 инча)
- 1 чаша нарязан лук
- 3/4 чаша пилешки бульон или вода
- 1 консерва (14, 5 унции) нарязани на кубчета домати
- 1 консерва (6 унции) доматено пюре
- 2 чаени лъжички подправка Креол или Каджун
- Даш кайенски пипер, на вкус
- 1 зелен пипер, нарязан на ситно
- Даш сол и черен пипер на вкус
- За обслужване:
- Варен ориз (бял или кафяв) или макаронени изделия (спагети или ангелска коса)
Стъпки, за да го направите
В бавна готварска печка комбинирайте парчетата пилешко бедро, парчета наденица от андуй, нарязан лук, бульон или вода, домати (със соковете им), доматено пюре, подправка от креол и кайенски пипер.
Покрийте и гответе пилешката и колбасовата смес на ниско за 6 до 7 часа.
Добавете нарязан зелен пипер около 1 час преди ястието да е готово.
Добавете сол и черен пипер на вкус.
Сервирайте това ароматно ястие с пилешко и наденица върху горещ варен ориз, спагети или паста за коса ангел.
Тагове за рецепти:
- домат
- пилешко креоле
- вечеря
- Cajun
