Смърч / Елизабет Лабо
- Общо: 25 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 10 минути
- Добив: 64 порции
Cake Batter Fudge е гладък, кремообразен фъдж с безпогрешния вкус на тестото за тесто! Този фъдж изглежда невинен, но един вкус ще ви върне в дните на облизване на тортата на разбойници. Най-отгоре я намажете с разпръскване на поръсване, за да завършите приликата.
Съставки
- 1 пръчка / 4 унции масло
- 2 чаши захар
- 3/4 чаша заквасена сметана
- 1 чаена лъжичка сол
- 12 унции чипс бял шоколад
- 1 буркан крем от ружа
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1/4 чаша суха жълта торта смес
- По желание : поръсва се (за украса)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Пригответе тиган с размери 8x8 или 9x9, като го облицовате с алуминиево фолио и напръскате фолиото със спрей за готвене с незалепващо действие.
Поставете маслото, заквасената сметана, солта и захарта в тенджера с тежко дъно на средно силен огън. Разбъркайте, докато захарта и маслото се разтопят.
Продължете да готвите фидето, като разбърквате често, докато заври напълно.
След като заври, го сварете в продължение на пет минути, като бъркате непрекъснато, за да предотвратите изгарянето. Ако използвате термометър за бонбони вместо да го синхронизирате, той трябва да е на 235 F.
След пет минути свалете тигана от котлона и добавете чипса от бял шоколад и крема от ружа. Разбъркайте енергично, докато чипсът и сметаната се разтопят и включат. Ако е необходимо, върнете фурната на котлона за кратки периоди, за да разтопите чипсите.
Добавете ванилията и сместа за суха торта и разбъркайте добре. Можете дори да използвате размахване, за да сте сигурни, че всички малки бучки от сместа за торта са смесени напълно. На вкус на вкус, и ако желаете, добавете още една лъжица или две смес от кекс, докато ароматът е толкова силен, колкото искате.
Изсипете фидето в подготвения тиган и го загладете на равномерен слой.
Разпръснете поръсванията по цялата повърхност и натиснете леко, така че да се придържат към издутината.
Оставете го да запази при стайна температура в продължение на три до четири часа или в хладилник за един до два часа.
За да сервирате, го нарежете на малки 1-инчови парчета.
Наслади се!
Бакшиш
Съхранявайте тортата Batter Fudge в херметичен контейнер при стайна температура до една седмица или в хладилник до две седмици.
Тагове за рецепти:
- бонбони
- бисквитки и бонбони
- американски
- десерт
